峯自然園さんで打ち合わせ
7月8月は
『峯自然園 』さんの厨房をお借りして
料理をすることになりました。
本日は大まかな打ち合わせ。
5月6月の土日の営業も考えていましたが
梅雨の時期になってしまうので
単発でやろうと思っています。
ゴメンゴメン。
午後に
ジャガイモの種芋を植えて以来
2ヶ月近くぶりに
みかん山の段々畑へ草刈りに行きました。
駐車場、クレソン畑と同様に
草に占領されていました。
光を求めて
上へと伸びた
ヒョロヒョロのじゃが芋の芽が現れました。
こんなになるまで
ほっといて
ゴメン。
ドングリが芽生えて
じゃが芋より
背丈が高くなっていました。
ドングリの成長は勢いがあります。
手入れが出来なくなった杉林を
ドングリ林や広葉樹にすれば
野生の動物達が
食料に困らないのかな?
放置しておきました。
たくさん発芽していたので
間引きしました。
冬瓜も同様にしたのだが
草が茂っていて
日が当たらずに発芽していませんでした。
畑が広いので
エンジン付きの草刈り機を使って
一気に仕事を進めます。
効率が良いのだが
貴重な草花も刈ってしまいます。
最近、野ユリも少なくなってきました。
花が咲くと
心無い方が持っていってしまいます。
残念だなあ。。
レモン、ライム、柚子、シークワーサーなどの
柑橘系の苗が
草で覆われていて
元気がなくなっていました。
ほんと御免なさい。
いろんな事に
手を出しすぎて
明らかに回っていません。
でも、やるっきゃない!!

































