夜露にあてて
曽我の梅干しは
塩辛いのが特徴です。
最近は旨み調味料や甘味料の入った梅干しがありますが
僕の口には馴染みません。
塩のみでシンプルに漬けたほうが
梅干しを使った展開料理に扱いやすいです。
我が家では
夜露にあてて
塩分調整をした漬け方もしています。
僕は暑いけど果樹達は気持ちよさそう
今日も草刈りDAY！
午前中に
アスパラとブルーベリーの苗木を救出。
すでに汗がダラダラ
水分を補給すると
湧き水のように
皮膚から汗が出てきます。
これって代謝が良いってことなのかな？？
今日こそデットクスの日にします。
梅干し１粒食べて
ペットボトル３本に湧き水入れて
ミカン山へGO！
段々畑の上の段から攻めていきます。
まずは最上段。
じゃが芋を収穫してから
放置していたのだが
落ち葉マルチのおかげで
草の成長を抑えてくれました。
２段目
柿・リンゴ・サクランボ・夏みかんが植えてあります。
丁寧に手で刈っていたら
時間が足りないのでラフに進めます。
３段目
プルーン・イチジクが植えてあります。
４段目
桃・ビワが植えてあります。
この時点で手に豆ができる寸前。
豆ができると蕎麦打ちが出来なくなるので
騙しだまし作業を進めます。
５段目
梨・栗が植えてあります。
アンズは枯れてしまいました。
６段目
柚子・レモン・ライム・シークワーサーが植えてあります。
葛の蔓の被害が大きいエリアです。
ライムの苗木に
イモムシが大小６匹いました。
即退場してもらいました。
昨年、枯れかかって
葉を８枚ほどしかつけなかったライムの苗。
見事に生き返ってくれました。
自然はグレイトだ！
ここ数日、汗まみれで１日過ごしているのだが
若い頃より汗臭くなりません。
体が『おっさん化』しているからなのかな？
野菜中心の食生活だからかなあ？？
帰り際に
玉虫の羽見っけ。
今日１日の
ご褒美をいただきました。
草刈りの助っ人大歓迎です。
0465-43-0500 odake105@nifty.com
モロヘイヤ見っけ
じゃが芋を収穫後、
放置していた畑の草刈りを
午後から決行しました。
造成地でガレ石がゴロゴロしている
痩せた土壌でしたが
短期間で草が生い茂るということは
土壌が肥えてきた証拠です。
ふと近所の除草剤をまいた畑が
目に入りました。
梅雨が明けて
植物や生き物が活気づく季節に
緑が乏しく
生き物をあまり見かけない畑は
少し違和感を感じてしまいます。
草刈りしていたら
昨年のこぼれ種で発芽したモロヘイヤを見つけました。
モロヘイヤのヌルヌルは
夏バテ気味の体に良いからね。
草刈り完了！
明日は
このエリアです。
この草の中にアスパラと
ブルーベリーの苗木があるので救出します。
草刈りの助っ人大歓迎です。
0465-43-0500 odake105@nifty.com
畑仕事の前に
知り合いの個展が
今日までだったので
急遽『nico cafe 』さんに行くことにしました。
麦わら帽子に地下足袋で気が引けましたが・・・
オーナーは女性のようで
旦那さんが建築士らしい。
古い建物を
お洒落に改装しています。
僕の小屋とは違う・・・
昔は法律事務所だったみたい。
２階のギャラリーへの階段
竹の格子がお洒落です。
今日こそデットクスの日にしようと思っていましたが
カレーを注文してしまいました・・・
写真を撮り忘れたが
食事の後にオーダーしたコーヒーが美味かった。
壁に鼻があったので
僕の麦わら帽子をかぶせてみました。
僕の鼻も高いので想像してみてください。
（中学生の頃「魔女鼻」と呼ばれていました。）
