ホテルをチェックアウトし、山形県を後にします。
ここから仙台方面へ向かいますが、少し寄り道をしまして
仙台郊外（と言ってもかなり山奥）にある定義山へ向かいます。
こちらにある定義とうふ店は行列ができる有名店ですが
例外なく行列・・・
とは言え、かなり進みが良く10分以内で順番が回ってきました。
こちらで有名なのは「あぶらあげ」（150円）です。
なかなかの厚みです。
特製醤油や七味唐辛子をかけていただきます。
このような感じですが、これがかなりの美味！！
揚げたてというのもありますが、これだけ食べにくる価値ありです！
定義山へはバスでのアクセスもありますが、車のほうがいいと思います。