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2026年1月17日
土曜日
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手間をかけることは
めんどくさい⁈
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28年前
新婚時代は
料理もしたことがなく
分量も分からず…
ヨシケイという
材料を運んでくれる宅配を
使って
2人分を作る量を学んだ。
キッチンツールも便利なものを買いあさり
しかし、
実際に使いこなせるものはなく、
結局は夫が独身時代から
使っていた
普通のキッチンツールが
今でも使われている。
そんな私が今ではこんなものまで作っちゃう!
今年の初チャレンジは
カラスミ作り♡
魚屋さんに行ったらボラの卵が売ってたーーー!
「えーカラスミ
作れる???」
魚屋のお兄ちゃん
「簡単だよ!
YouTube見てつくんな!」
どうせ作るなら
たくさん作ろうと思って
2パック手にしたら
魚屋さんのお兄さん
各300円引きにしてくれた!
ラッキーーー♡
愛用のミネラル水
使って
ボラの卵から
血抜きです!
血管に爪楊枝刺して…楽しい
職業病ですね〜笑
ミネラルの力で
魚の臭みもが取れるよ!
塩漬けーーー!
一週間くらいしたよ。
その後
また
ミネラル水に漬けて
塩抜き。
最後は
お酒に1週間漬け
干したら完成!
自家製カラスミ
めっちゃ美味しい!
私は
手間を掛けるって
楽しいのー♪
ビックリなほど
美味しいものができる!
からね。
めんどくさいと思ったら
きっと挑戦の時です♪
あなたも
チャレンジしてみてね!
以上
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手間をかけることは
めんどくさい⁈
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でした。
★★★★★★★
思ったようになる!
「調子がよくないのはどこか?」
「今の痛みはどこからきているのか?」
鎌倉よしみ鍼灸院では
身体が出している『症状』を、
大切な信号として受け取ります。
あなたの体の状態を
よしみと一緒に振り返ってほしい。
ご興味のある方は公式LINEから
ご連絡くださいね。
最後まで
ご覧になってくださり
ありがとうございます。