牛丼3社が一斉値引きを実施し、話題になっています。
http://toyokeizai.net/articles/-/85848
①すき家:9月29日から10月8日まで、牛丼並盛350円→290円
②吉野家:10月1日から1週間、牛丼並盛380円→300円
③松屋:プレミアム牛めし並盛380円→330円
値下げ理由は、表向きさまざまで、FCからの意向とか
絶対価格300円のリサーチとか。
もし、消費者が、「牛丼は300円を切る価格が妥当である」と思っているなら、
①と③の売り上げ、販売数に大きく開きが出るかもしれませんね。、
ただ、松屋は味噌汁が付いて、「プレミアム」でありますから
単純な比較は難しいです(味噌汁を50円とするならば、売価280円となり最も安い)
どちらにせよ、価格が下がって、店内の美化やサービス低下では
元の木阿弥であることを忘れないでほしいですね。
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