「きまぐれ」のこだわり

　かつては、“知る人ぞ知る”存在だった、日生町のカキ入りお好み焼き（「カキオコ」）も、今やすっかり有名になりました。
　その仕掛人が、「日生カキお好み焼き研究会」のメンバーです。
　平成14年に食べ歩き調査して、「日生カキお好み焼きマップ」を作成したのがその発端です。
　研究会の会長で県庁マンの江端恭臣さん等仲間と連れ立って、久し振りに「カキオコ」を食べに行きました。
　お邪魔した店の名前が「きまぐれ」です。
　路地の奥にあり、7～8人も鉄板の回りに座ったら一杯になる小さな店です。
　隣の部屋は20人以上入れるカラオケルームがあり、満席の時はそこで待ったり、食べたりできます。
　“店はきまぐれ、味はこだわり”とのキャッチフレーズを進呈した位、黒本おねえさんが焼いてくれる「カキオコ」は最高でした。
　（日生では、何歳になっても女性はおねえさんと呼ぶそうです。ちなみに、黒本おねえさんは67歳とは思えぬ若々しいおねえさんです。）



　今年は、カキの出来映えもよく、カキを山盛りに満載した「カキオコ」やカキに肉とイカを入れた「きまぐれ焼き」は“ほてりきうまい！”。



　これで900円、1000円ですから決して高くはありません。
　土曜日や日曜日は、町外からのお客で押すな押すなの大盛況だといいます。
　研究会は、「Ｂ級グルメでまちおこし団体連絡協議会（通称：愛Ｂリーグ）」に加盟し全国の地域グルメの仲間たちと連携を図りながらＰＲ活動をしているそうです。
　メンバーのお母さん差し入れの、焼きアナゴも一緒にいただきながら、お好み焼き、まちおこし談議の楽しい一時でした。