それが人気が出て来ると
いろいろと形になりますよね。
八王子ラーメンもいろいろな説があります。
なぜ？玉ねぎなのか？
何が八王子なのか？
どの店が発祥なのか？
かなり長い年月をかけて、
市も乗り出してかなり有名になってます。
カップラーメンもありますよね
多くの名物店もあります。
百馬ははじめは、恐れ多く
八王子ラーメンでないもので
と、考えてました。
しかし、八王子ラーメンと名が着くくらいですから
八王子の人に馴染んでいるのですね。
それで、あれば、と、
研究研究研究。
スープ、麺、具材、玉ねぎ。
玉ねぎをたっぷりのせることにして、
それも、盛り放題。
一玉でも70gあります。
その後、どんどんと進化させてます。
老舗ではない、新参者が小手先で
なんか、やってると言われないように。
真剣に大切なご当地の食を広めるために。
本日も呑めるラーメン屋百馬をよろしくお願いいたしますm(__)m
