真綾のお好み焼き日記 -3ページ目

ＮＨＫ連ドラ「てっぱん」裏話その10

こんにちは、てっぱんお好み焼き指導の佐竹真綾（佐知子）です

NHK連ドラ「てっぱん」のBS再放送（月～土　午後７時～）

いよいよおのみっちゃんが開店しましたね～

これからどんどんお好み焼きのシーンが出てきます

これまでは家族や田中荘のメンバーで食べるだけだったので

バックヤードで焼くお好み焼きの数は少なかったのですが

営業が始まり、数は増えるとは覚悟していましたが

まさか、あのような怒涛の日々が始まるとは

この時はまだわかっていませんでした・・・

その様子はまた、後日ご報告するとして

撮影中のエピソードをひとつ

田中荘のみんなで作ったのれんを

美織ちゃんとともさかさんが「せいのっ」で広げるシーンがありましたよね

テストのとき、パッと広げると、何と裏返し

これにはスタジオ中爆笑。とっても和やかな雰囲気になりました

しかも次のテストでもまたまた裏返し

「なんで～」って二人ともお腹をかかえて大爆笑

美織ちゃんとともさかさんは本当に仲良くて

休憩時間でも姉妹のようで楽しそうでした

だから、ともさかさんの撮りっきり（番組中で最後の出演シーン）のとき

花束を渡しながらふたりとも抱き合って涙ぐむほど

別れのシーンでは美織ちゃん、本当に悲しかったのかもしれませんね

来週からは経営者として悩み、成長していくおのみっちゃんが楽しみです

佐竹真綾のフェイスブックページにも遊びに来てくださいね

てっぱんお好み焼きパーティーin東京＠grow上野店

先月に引き続き、東京でおこパを開催しました

リピーター組も含めて２１名のご参加をいただきました

場所は鉄板焼きgrowさんの上野の新店で
https://www.facebook.com/grow.ueno

春日通りに面したとてもわかりやすい場所にあります

最初はgrowさんの料理でスタート

お好み焼きを焼き始めると、いつも通り一斉に携帯の写メで撮影が始まります

ただ、その中心は私ではなくお好み焼きでしたが・・・・

この日の差し入れでは
カルピスフーズ様からまたまた幻のカルピスバターをいただきました
なんと、社長様直々にご持参いただいて恐縮です

また、徳島の三宝菊酒造のお嬢様で

目黒区で日本酒とスペインバルのお店ＫＩＲＡＺＵを経営されている馬宮さまから

一升瓶で日本酒の差し入れが・・・・

写真を撮るのを忘れてしまってごめんなさい！ご紹介できないのが残念ですが

まるで白ワインのようなまろやかさで、「え、これが日本酒？」

というような新感覚のお酒でした

ありがとうございました

北海道から学園卒業生の祭り家さんが参加いただいたり

ネット上で、てっぱんファンクラブを運営されている方などなど
いつも通り皆さんさまざまな立場の違う方々が参加されましたが
終始、楽しく和やかな会となりました

すっかり常連さんになったペッカーさんと金澤さん

真ん中の方は初参加ですが、なんと某有名私立大学の教授でいらっしゃいます！

途中から飛び入り参加で焼き始める方も・・・

また、来月も来ます！と、この日だけで10名近くの方が参加表明されてお開きとなりましたが

その後も有志が残ってgrowさんで二次会となりました

本当に皆さん、お忙しい中お越しいただいてありがとうございました！

お好み焼きをはさんでまあるいご縁がつながり

みんなが笑顔になる、そんなおこパができて幸せです

佐竹真綾のフェイスブックページにも遊びに来てくださいね

こんにちは、てっぱんお好み焼き指導の佐竹です

１１日（土）の放送で浜野社長が小夜子の為にぐちゃぐちゃのお好み焼きを焼くシーンがありましたね(^.^)
懐かしいです～

このシーンではディレクターさんから、尺（時間）の関係で早く焼きあがるようにお願いしますと言われ
実際それを俳優さんが食べるので生焼けでもダメということで
あのように薄く広げて早く焼けるお好み焼きにしました

そして、ひっくり返すのには大きなテコでないといけないので
業務用のステンレスのものを使ったのですが
浜野社長がガシガシやったもので
あの後twitterでホットプレートがダメになったんじゃないかと話題になりました
でも、全然大丈夫でしたよ('-^*)/

フツーに考えたら一般家庭であのような大きなテコがあるはずないのですが
そこはドラマの進行上、多少の矛盾はありということでお許しいただきました(;^_^A

あと、初音さんが作ったお好み焼きセットの器の中にイカが入っていましたが
実は本番でイカが足りなくなって、あのアップはテストで撮った映像です
で、浜野社長が焼いて、みんなで食べていたのは素焼きでした～

でも、俳優さんって本当に美味しそうに食べられますね
あのお好み焼き、ほとんどかつをとソースの味しかしないものでしたが
結構、評判良かったです

いよいよ今週、台風でお店の入口が壊れてお好み焼き店の全貌が明らかになります～

てっぱんお好み焼きパーティーin東京＠後楽園鉄板焼きgrow（グロウ）

以前より、大阪で開催しているおこパを東京でやってほしい！というご希望が
東京のお知り合いの皆さんからあがっていましたが
遂に！開催しました(^o^)丿

後楽園で鉄板焼き店を営業されているgrowさんのご協力で
定休日にお店を提供していただいての開催でした
定員２０名のところ知人にお声がけすると、あっという間に申込が殺到して
次回の開催に回っていただく方もあり、本当に申し訳ありませんでした(>_<)
結局２３名の満員御礼で開催することができました

お店を提供していただいた後楽園の鉄板焼きgrowさんです
↓

参加者は食品メーカー、ＩＴ関係、航空会社、ミュージシャン、人材派遣会社、大手コンビニ本部の方などなど、さながら異業種交流の場となりました

皆さんの目の前でお好み焼きを美味しく焼くコツを披露しながら焼くと
一斉に携帯カメラで撮影会が・・・(笑)

その後、growさんのお料理とのコラボで宴会状態に突入です！

会社帰りにかけつけていただいた皆様も・・・ありがとうございます！

この日はフリードリンクでしたのでお酒もどんどん進んで
「自分もお好み焼きを焼きたい！」という猛者も出てきて、急遽お好み焼き教室が！

お好み焼きを通して初めての方でもすぐに仲良くなります(^o^)丿

帰り際に皆さん次回も開催してほしいというご意見が沢山あって
growさんのご好意もあって来月の開催も決まりました～♪

ご参加いただいた方々のご意見の一部です
↓
「お好み焼きがこんなに美味しいなんでびっくりです。いままでのは何だったんだろう？」
「お好み焼きを前にすると初めての人とも仲良くなれるんですね」
「是非毎月開催してください。今度は友人を連れてきます」
「東京に来て初めて美味しいお好み焼きを食べました」（大阪出身の方）
「お好み焼きを焼くコツがわかりました。いつも、やってはいけない事をやっていましたね」
「お好み焼きとワインって合うんですね。美味しいです」

東京の皆さんに本場関西の美味しいお好み焼きを食べていただけるようにこれからも頑張ります！

今回ご参加いただいた皆様、店舗をご提供いただいたgrowの栗木オーナーと渡邊店長
ありがとうございました！