親バカ～

長男の学校で文化祭がありました。

今年は、

校庭に工事が入り、いつも楽しみにしていた

部活動の発表の場、部内試合、招待試合がありませんでした。

ちょっと淋しい気持ちで伺いましたが

文化祭は活気あふれるものでした。

実は今年

どうしても手に入れたいものがありました。

それは、男の子のマスコット

毎年、文化祭で販売されているのですが、

覗きに行くと売り切れ。

欲しいなと思って求めに行っていただけにいつもがっかり。

そうなると、今年こそはという気持ちになって

まず、マスコットを買いに行きました

こんなもの欲しがるなんて、親バカなんでしょうか（笑）

流石に携帯に着ける勇気はありませんが。

変身体験撮影イベントアシスタントのご報告

先月

スクールの先輩で、国際イメージコンサルタントとして

ご活躍されていらっしゃる工藤亮子 さんのお仕事の

アシスタントをさせていただきました。

亮子さんのお仕事は、

カラーだけにとどまらず、キャリアやライフスタイルからパーソナルイメージの

ご提案もされていらっしゃいます。

細やかな心遣いをされる亮子さんには

男女問わず、幅広いファンのお客様がいらっしゃいます。

お手伝いさせていただいたお仕事は

変身体験撮影イベント。

ベースカラー診断後、

ヘアメイク 伊藤ゆう子さん にメイクしていただき、

フォトグラファー　ホアン・カレラさん モデルのように撮影していただく

女優体験のようなイベント。

私は

カラースクールの後輩の和美さん共に

カラー診断をさせていただきました。

お客さまのいらっしゃる前の会場準備。

本格的なスタジオとメイクサロンが出来上がっていきます。

私はこちらのスペースでカラー診断の準備。

イベントでは

亮子さんの采配の元、次々とお客様がきれいに変身していかれました。

特にメイクは、

其々の個性にあったメイクが施され、お客様の魅力が倍増

色によって、メイクによって、表情によって

綺麗になったお客様たち。

皆さんとても素敵に変身されていって

何だか私まで幸せな気分に。

カレラさんがその美しく変身した姿を自然でかつ、一番綺麗に撮影。

皆さん撮影には慣れてらっしゃらないので

最初は固い表情でしたが、どんどん笑顔に。

綺麗になったお客様の沢山の笑顔がカメラに収めらました。

どのお客様も満足した表情で帰られました。

とても幸せな気分になるお仕事をお手伝いさせて頂きました。

亮子さん、ご一緒させていただきありがとうございました。

「冷凍食品を使ったひと工夫したお料理教室」のご報告

報告が遅れましたが

先日、参加させていただいた赤坂キッチンスタジオにて行われた

冷凍物を使った企業イベントの報告をさせていただきたいと思います

お誘いくださったのは、

プラチナ・ミセス祭でもご一緒させていただいたYoshieさん
です。

秋色の大人の女性を感じさせるエレアガントな作品を作られる

柔らかな物腰のyoshieさんですが

実は、フリーで広告のお仕事でご活躍されてるスーパーウーマンです。

まずは

yoshieさんの素敵なテーブルコーディネートでお出迎え

今回のイベントの主催は、

首都圏市販冷食連絡協議会 さん。

ニチレイフーズ さんの協賛で

「冷凍食品を使ってひと工夫したお料理教室」が開催されました。

皆さんもご存知な冷凍食品。

ちょっと何か足りない時やお子さんのお弁当で使うことがあるかと思います。

でも日本での冷凍食品の利用量は

1家族で年間１５㎏程。

知られているけど意外と使用頻度は低いもの。

海外の先進国では年間、500Kgとのことですので、それに比べると

日本の消費量はほんの僅かです。

確かにアメリカやカナダと違って料理の種類は少なく

メインにはしづらい冷凍食品。

日本ではお弁当のおかずや副食というイメージが強く、

添加物が色々入ってるのでは？という不安がありました。

でも

今回、冷凍食品が添加物など使わず、急速冷凍により

品質管路がしっかりなされた商品であることを

学ばせて頂きました

そして

お料理教室にて、日常の食卓に提案できる利用の仕方を教えていただきました。

お料理の講師は

料理研究家・フードコーディネーターの中山　章子先生

ご自宅でお料理教室をされてる傍ら

企業様と提携してお料理教室を開催したり、本をご出版されたりされて

ご活躍されてらっしゃる先生です。

今回のレッスンのメニューは、このお料理教室のために

先生が考案してくださったそうです。

最初にご紹介するのは、

ブロッコリーを使ったアンチョビガーリックオイルソースがけ。

冷凍のブロッコリーにカリフラワーズッキーニを加え、

アンチョビソースをからめた温野菜のサラダ。

手軽にできる1品です。

冷凍バゲットを使った ブルスケッタ２種類

オーブントースターで焼いてから、ブルサンチーズを塗り、

冷凍ほうれん草とベーコンを炒めたものをのせたブルスケッタ。

こちらは、

もう一つのブルスケッタ。

やはり焼いてから、ブルサンチ-ズを塗り、生ハム、ルッコラ、レモンをのせ

オリーブオイルを かけています。

こちらは、冷凍ベーグルを使ったオープンベーグル2種のうちの１品、

オイルサーディンのベーグル

事前にオーブントースターで焼きバターをつけたベーグルにオイルサーディンを乗せ

トマト、きゅうり、セロリをみじん切りにして作ったマリネソースをかけた

そしてもう1品は

スモークサーモンのベーグル

ブルサンのクリームチーズとスモークサーモンをジップロックの袋に入れて混ぜ、

ベーグルにのせたブルスケッタ。

この組み合わせは大好きなので1番最初に味見しちゃいました

こちらはユーリンジー（油淋鶏）

冷凍食品の若鶏のから揚げをレンジでチンし、

甘酢ソースをかけたら、メイン料理になりました。

白身のさかなフライといかリングフライ

新鮮なバジルでジェノベーゼソースを作り、フライにけけてランクアップした1品に。

仕上がりを取り損ねてましたが、

いつものフライがちょっぴりごちそうメニューぽくなりました。

御茶ノ水、小川軒のハンバーグステーキの冷凍食品を使った、

きのこたっぷりの本格ハンバーグ。

ハンバーグと一緒に入ってるソースにバター炒めしたきのこを加え

豪華なメイン料理ができあがり。

こちらの商品は、家シェフシリーズの1品で

下記のサイトから購入できます→ニチレイフーズダイレクト

こちらはふかひれあんかけのおこげ風

ふかひれスープにシーフードミックスを入れ、片栗粉でとろみをつけ

あんかけスープを作ります。

温めた冷凍焼きおにぎりをおこげに見立てて

あんかけスープをかけていただきました。

お手軽でお腹にたまるボリューム感のある料理でした＾＾

デザートはカボチャのプディング

冷凍かぼちゃを使うので手軽にカボチャのマッシュができあがり。

生クリームや甘味料を混ぜてあっという間に出来上がりました。

おうちデザートは簡単で美味しいのがうれしいです。

今回のイベントに参加させていただき

冷凍食品が、今までよりもっと身近な存在に感じられるようになりました。

手軽で安全な冷凍食品。

家事の時短に活用させていただこうかと思います。

ご興味のある方は

下記のサイトを覗いてみてくださいね。

主催：首都圏市販冷食連絡協議会（市冷協）
http://www.shireikyo.jp/

プレゼントキャンペーンのご案内サイト
http://www.shireikyo.jp/oshirase/campaign.html

協賛：ニチレイフーズ
http://www.nichireifoods.co.jp/