ペコさんのパン教室 その２

相変わらず、記事のアップが遅いのですが

先月参加させていただいたpekoさん のパン教室の記事

アップいたします。

今回は

レギュラーメンバーのtomoeさん、izumiちゃんと

フラワーアレンジメントのお教室を主宰されているあっちょんさんと

ご一緒させていただきました。

メニューは

シーズンメニューの甘栗入りのパン、赤ワイン入りのイチジクパン

そして、デザートのオレンジガレット。

こちらは甘栗入りのパン。

成形のときに甘栗を包み込みます。

こちらは、赤ワイン入り、イチジクパン。

生地を成形した後、

お粉をつけて、最後にパンのトップをはさみでチョキチョキ。

待望の試食タイム

ほんのり甘くて、ほっこりとした栗の入ったパンと、

ワイン入りのイチジクパン。

栗のパンは、いただくと優しい甘さが広がってきました。

イチジクパンは、ちょっぴりワインの風味とイチジクの果実の食感が

とても相性よく絶妙な味でした。

同じ実の入ったパン、でもお味は対照的なものでした。

ペコさんの手作りサラダを堪能。

これも又、美味しくいただきました。

トリは、オレンジガレット。

こちらは、ペコさんのデモンストレーションで作って頂きましたが、

あまりの美味しさに倒れそうでした。

どれをいただいても美味しいパン。

ペコさん、レッスンしていただきありがとうございました。

そして

ご一緒させていただきました、

tomoeさん、izumiちゃん、あっちょんさんありがとうございました。

（今頃ですが。。。）

【主催】シュフルクラブ神奈川 ・実行委員会 　

クリスマス運営委員　天野充恵 　川島彩子 　寺田あき 　TOWAKO

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【企画】KOKORO　COMPANY 　代表　西川　心