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2016年09月01日

~手作りの柚子胡椒~

テーマ:お料理教室

柚子胡椒の作り方を教えていただきました。

もぎたての柚子と青唐辛子を使った手作りの柚子胡椒。
柚子も青唐辛子も無農薬で新鮮です。




教えてくださったのはライフスタイルもファッションも素敵なKさんです。
2月にマダムMことMさんと一緒にKさん宅にお邪魔した時にお願いしていました。

唐辛子の下処理をしてくださっていたので、あっという間に完成しました。
爽やかな柚子と唐辛子の香り高い柚子胡椒の出来上がり!

この後、Kさんが用意してくださったお食事の時に早速いただきました。



柚子胡椒はお肉やお魚料理の他にも、
お味噌汁に入れたり、麺類にも合います。

柚子をたくさんいただいたので、家でも作ってみようと思います。

Kさん、ありがとうございました!
Mさん、また近いうちに~

 

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