登記申請書を提出してから1週間を過ぎたあたりから登記情報提供サービスを活用し、完成状況を確認していたところ、10日間で閲覧できるようになりました。
この間、法務局から連絡がなく無事に完了したようです。

法務局に受け取りに行きました。
登記申請書に押捺した印鑑を法務局の台帳に押印し、印鑑照合と本人確認を経て、登記完了証と還付請求した建築確認申請書や印鑑証明書などの原本を受領して完了です。

建築確認申請書や印鑑証明書などの書類は住宅メーカに返却しました。

建物図面各階平面図を作成するのがすこし難しいですが、その他の書類はほぼ住宅メーカが用意してくれるので、全体的にはそれほど難しくはないと感じました。