祝☆ブログ一周年
最初は続くかわからず、勢いで始めたレシピブログ。
相棒チカッパと一緒という設定で、簡単レシピを紹介してきました。
たまに旦那様の細かさを愚痴ったり。。。色々してきましたね
それにしても、マメな性格ではないのに細かいレシピ紹介など、
自分でもよく続いたものだと感心です
ですが、夏になって何回か（最近も、）ブログやめよっかな～なんて思ったことも。
やっぱり面倒臭がりなので、暑いとよりやる気も落ちてしまって
ですが、1周年を機に、
「まだ手を広げていなかった有名レシピブログへの参加を頑張ろう」
というのが、2年目の目標です。
これから先も、どのように続くかまだわかりませんが、
今後もお気軽にお楽しみ頂ければと思います。
ちかぞー＆チカッパ
2年目も頑張るよ、おとーちゃん☆
（チカッパ）
！？
ザーサイ
その独特のにんにくのようなくせのある味と、食感がちかぞーのお気に入り
夏のスタミナ料理に向いている！と思っている食材の一つ。
ちかぞーは、おかずの少ない時、塩もみしたキャベツと和えて出したりもします。
お酒のお供にぴったりです
が、残念ながら、好き嫌いの多い旦那様のお口にはまたしても合わない様子・・・
でも、今回のおかず風にすればまだ食べてくれました
とりあえず簡単に作れるので、お酒のみの旦那さんのいる家庭にはおススメです
◎小松菜とえのきのザーサイ炒め◎
≪材料≫ 2人前
・ 小松菜（ざく切り）・・・・・・・・・・・1袋
・ えのき（半分）・・・・・・・・・・・・・・1/2袋
・ ザーサイ（ざく切り）・・・・・・・・・・大1分
・ にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
・ ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
［Ａ］ ・ 鶏がらの素・・・・・・・・・・・小1
・ ＸＯ醤・・・・・・・・・・・・・・・小1/2 ※無くても可
・ しょう油・・・・・・・・・・・・・・小1
≪作り方≫
① 温めたフライパンにごま油を引き、軽くにんにく・ザーサイを炒める。
② その後、小松菜の茎の部分・えのきを加え、しんなりするまで中火で炒める。
③ 最後に小松菜の葉の部分・［Ａ］を加えて全体に味がなじめば完成。
なんだ、いつの間にかクリ村部族になったのか？
頭の飾りかっこいいな～
（チカッパ）
※クリぼーが旦那様の数珠置き場になってます
パスタ料理
みなさんは家でいつ作って食べますか？？
ちかぞーはどうもランチのイメージがあって、休日のお昼に作ります
その分、急いで作らないとと思って、いつも同じようなトマト味が多いのが問題点です
一方、旦那様の実家に帰ると、洋食が得意なおば様が、毎回夕飯にマリネ系とパスタ料理を出してくれます。
ちょっと変わったおしゃれな味が多いので、すごいなーと思うばかり
でも、「我が家じゃ、パスタにこんな食材をそろえるのも手間だな」とも思ってしまうのも事実です。。。
最近わかったのですが、どうも、ちかぞーのパスタの位置づけは低いよう
他の料理のようには発想がわかない
だから、正直、苦手です・・・
でも苦手なのに、市販のパスタソースは使わない主義で・・・矛盾してますね
さて、この日は初夏。家に余っていた食材で珍しく和風おろしパスタを作りました
簡単でいいですね～
◎水菜としめじの和風おろしスパ◎
≪材料≫
・ パスタ
・ 水菜 ・ 大根おろし
・ しめじ ・ ベーコン
≪作り方ポイント≫
・ パスタは茹でてコンソメで軽く味を付けた後盛付け、その後具材を乗せる。
食べる際にポン酢をかけて完成。
この扇風機の風に僕も当たりたい～
う～狭い
（チカッパ）
