最近、少し料理がワンパターン化してきて、
新たなひらめきが浮かばないのが、ちかぞーの悩み
実は、昨日、入籍記念日でした
まあでも、実際移り住んだのは7月の半ばからだったので、
あまり実感の沸かない記念日でしたが。
ちかぞーが本格的に料理し始めて1年ということもあって、
最近レシピネタが尽きてきたのが痛い。。。。。
最近になって、料理本や料理サイト、メーカーおススメレシピなど、
他の人の料理情報を見てヒントをもらおうと思い、ちょこちょこ見ていました。
（テキトーなので、今までも本を買っていても、読んでなかったりもしていたので・・・
）
そんな中、ドレッシング売り場に気になるレシピ（リーフレット）を発見
でも実際、リーフレットレシピに掲載され一緒に売られていたドレッシングは買ったものの、
レシピをアレンジしたので、ドレッシングも結局お手製にし、使わずでしたけど・・・
このレシピは簡単
温野菜サラダということで、
友人にもらった、シリコンスチーマーが活躍しました
火を使わない簡単調理だから、この夏の定番レシピにいいですよ
◎鶏むね肉の温野菜巻サラダ◎
≪材料≫ 2人前・約8個分
・ 鶏胸肉（薄切り）・・・・・・・・・・・・・・・・1枚分（約220ｇ）
・ キャベツ（半分横切り）・・・・・・・・・・・4枚
・ パプリカ（縦切り）・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
・ えのき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2束
・ 水菜（ざく切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・1束
・ もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2袋
・ 塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
[A] ・ 玉ねぎ（みじん切り・おろし）・・・・・1/2個 ※半量ずつ
・ しょう油・・・・・・・・・・・・・・・大3
・ 酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2・1/2
・ ラー油・・・・・・・・・・・・・・・適量
≪作り方≫
① 1枚ずつむいたキャベツとえのきを器に入れラップをし、レンジで1分半（500W）加熱したら、
横長になるよう、横に半分切る。
② むね肉を薄くする。
1枚を横に包丁を入れて広げてもいいですが、
所々分けやすい部分で切っておき、それぞれ分厚い部分に斜めに包丁を入れたら、
90℃の向きに広げ、包丁の裏で伸ばしておき、その上から塩コショウをかける。
③ むね肉の端にパプリカ1本、えのき・水菜を適量置いて巻き、その外側にキャベツを巻く。
④ キャベツの端を下側にして、シリコンスチーマー（無ければ耐熱容器）に置き、
レンジで6分程（500W）加熱する。
⑤ この間、ボールに入れたもやしに熱湯をかけ、数分置いてから水気を絞って器に盛り付けておく。
⑥ ⑤の上に④を乗せ、更にAをかけて完成。
※ ドレッシングがたっぷりなのがお好みの場合は・・・
つけダレ用として、同配分のタレを用意しておきましょう。
今日はいい天気
日向ぼっこしよっと
マーチカも後ろに見えてるね
（チカッパ）