今日は残念ながらお天気は悪いですが、
先日の3連休頃から暖かくなって、春の気候になってきました
今朝、まだ真冬のパジャマと布団をかぶって寝ている旦那様に、
「もう少しずつ、布団とパジャマを春物に変えていくよ」と言ったのですが、
「寝汗をかいてて寒いから薄着になったら風邪を引く」などとまた言い出し・・・
旦那様は季節の変わり目に風邪をよく引きます。
寝汗をかくなんて、夜中無意識のうちに体が暑いと言っていて、
体温調整ができていない証拠
風邪を引かないちかぞーをたまには見習いなさ～い
ちかぞーはもう既に布団もパジャマも真冬のものから薄めのものに変えているのんだよ
そんな寒いのが弱い、プチ雪国育ちの旦那様の為に、
先日、最後の寒波？の頃、
大根を1/4本使って体が温まる大根スープを作りました
もう今季は作ることはないかもしれませんが、
もし大根が余っている時などがあれば是非作って見て下さい
◎大根のスープ◎
≪材料≫ 2人前
・ 大根（5㎜角）・・・・・・・・・・1/4本
・ 青ネギ（小口切り）・・・・・・多め
[A] ・ ウェイパー・・・・・・・・大1
or 鶏がらの素・・・・大1 + しょう油・・・・小1/2
・ しょう油・・・・・・・・・・・大1/2
・ しょうが・・・・・・・・・・・小1/2
・ 塩コショウ・・・・・・・・・適量
・ 水・・・・・・・・・・・・・・・・400ml
≪作り方≫
① 角切りした大根を器に入れラップをし、レンジで8分（600W）加熱する。
② 鍋に①・Aを入れて沸騰後2分まで中火で加熱する。
③ マッシャーでざっくり大根を半量近くつぶした後、青ネギを加え、塩コショウで味を調えて完成。
≪ポイント≫
＊ しょうがが隠し味になります！
＊ マッシャー加減で、お好みの食感になります。
シャキシャキを楽しみたい人はあまりつぶさず、
体が温まりたい時やスープ全体にとろ～としているのがお好みの方はおろし状にして
本日、チカッパお眠り中
