最近、曇りの日が続いて、洗濯物に困ります
ちかぞーの家周辺は、風が強いので、
余計に外に出ると寒くて
そんなこんなですが、
年末付きの今月は、毎週のように旦那様は忘年会だの送別会だの
飲み会ラッシュ
ちかぞーも今年の夏まで働いていたので、
去年が懐かしー
今日は適当に以前のカレーの残りでも食べましょうかね
さて、忘年会の旦那様もいる一方、
今週は家飲みの旦那様もいるのでは？
今日はビールのつまみにもご飯のお供にもなる
れんこんのきんぴらをご紹介します。
ごぼうと違って、シャキシャキ感がたまりませんよ
◎れんこんのきんぴら◎
≪材料≫ 2人前
・ れんこん（スライス）・・・・・・・200ｇ
・ ピーマン（細切り）・・・・・・・・・1個
[Ａ] ・ しょうゆ・・・・・・・・・・・・・大1強
・ だし・・・・・・・・・・・・・・・・小1
・ みりん・・・・・・・・・・・・・・大1
・ 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
・ ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・小2
・ 白ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
≪作り方≫
①温めたフライパンにごま油を入れ、れんこん・ピーマンを中火で数分、
れんこんに透明感が出るまで炒める。
②Ａを入れて味を絡めた後、ごまを加えてひと混ぜして完成。
チカッパもこのかわいいバッグ持って
クリスマスはおでかけしたいなー
（チカッパ）