ここ数日、細かいやるべきことが多くて
ブログ引っ越し
に、
結婚後の初年賀状書きに（宛名が筆書きなんです
）
、
とあるサイトのブログ記事に
、
スポーツクラブの入会手続きに
、
来週こそは、昨日行っていたレシピコンテストに応募しなければ
！
そんな中、最近自分自身に気づいたこと、
結婚して新しい人と生活すると、意識が変わった
生活の変化から、欲しいものはもちろん、
今までは、やるべきことはなるべく後回しにしがちだったんですが、
うちの中で自分がやることは終わらせるまですごく気になって、
気になることは早め早めに済ませておかないと、落ち着かなくなりました
独身時代、必死に仕事をしていたタイプだったちかぞー
主婦になったので、自分の仕事となった分担事には責任感が出る、そんな表れのようです
さて今日は、これも生活の変化から生まれたレシピ
をご紹介
「赤味噌文化」のこちらの地域に来てから、旦那様に「味噌汁は赤だし」と言われ、
今まで冬場食べていたほうとううどんも、赤みそを使って味噌煮込み風に作ってみました
普通のお味噌でも作れますので、
今日から数日間、一気に寒くなるので、お試しあれ～
・ ほうとううどん・・・・・・・・・・・・・・180ｇ
・ 大根（短冊）・・・・・・・・・・・・・・・1/4本
・ にんじん（短冊）・・・・・・・・・・・・1/3本
・ 白ネギ（斜め切り）・・・・・・・・・・1/2本
※青い部分（小口切り）・・・・・適量
・ 油揚げ（棒切り）・・・・・・・・・・・・・30ｇ
・ キムチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ ※お好みで
[Ａ] ・ 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1Ｌ
・ かつお節・・・・・・・・・・・ひとつかみ
[Ｂ] ・ 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
・ 赤みそ・・・・・・・・・・・・・・・・大3 ※Ｂは事前に合わせておく
・ だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
・ 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
・ みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2～2
≪作り方≫
① 大根・にんじん・白ネギの白い部分を器に入れてラップをし、レンジで5分（500Ｗ）加熱する。
② 鍋にＡを入れ、沸騰したらかつお節を取り除く。
③ ②に①・うどん・油揚げを加え、うどんの設定時間より1分短く茹でる。
④ ③に合わせておいたＢを入れて混ぜ、みりんで甘さの調整をする。
⑤ 器に④を入れ、最後にお好みでキムチと青ネギを乗せて完成。
クリスマスももう10日をきったなぁ
チカッパもプレゼントほしいな
（チカッパ）