さて昨日は、食パン版をご紹介しましたが、
今回は、米粉コッペパンで作る、米粉バーガーをご紹介します
中のお肉は、同じグリコの「モーニングステーキ」
食パンより、どちらかというと、こちらのバーガー向きのボリュームです。
旦那様もＭＳバーガーみたいだと大満足
したソーセージです。独身時代から愛用のグリコの「モーニングステーキ」
他社商品に比べてこってりしすぎず、まさに「朝
」にぴったりのボリュームです。残った時には、「ジャーマンポテト」のベーコン代わりに使うことも◎
おススメです
探してみて下さいね～話を戻すと、コッペパンは生地を練ることからはじまり、作るのに時間が必要な為、
朝食向きより、昼食やおやつに向いています
思ったほど大きくふくらまず、こぶりなサイズもそう言えます。
もちろん、作った翌朝に出すなら、朝でも十分です。
ただ、中身がぎっしり「詰まってる感」はあるので、見た目の大きさ以上の食べ応えはあり
では、ご覧あれ～
◎もっちり米粉バーガー◎
≪材料≫
～パン材料～ ※約8個分
・ 米粉ミックス・・・・・・・・・・・・・300ｇ ※グリコ栄養食品の米粉商品を利用
・ ドライイースト(添付）・・・・・・・・４ｇ
・ 水・・・・・・・・・・・・・・・170～200ｍｌ
～サンド材料～ ＜2人前＞
・ 米粉パン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個分
・ グリコ「モーニングステーキ」・・・・・1枚 ※この他、ステーキタイプの厚みあるソーセージ
・ サラダ菜/レタス・・・・・・・・・・・・・・・2枚
・ トマト（輪切り）・・・・・・・・・・・5?厚2枚
・ 玉ねぎ（ｽﾗｲｽ）・・・・・・・・・・・・・1/6個
[Ａ] ・ お好み焼きソース・・・・・・・・・・・・・大1
・ マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
≪作り方≫
～米粉コッペパン～
こちらのＨＰを参考に作りましたので、参照して下さい↓
http://store.sho
pping.yahoo.co.jp/glicofoods/2169.html
基本的に、
生地を練る→オーブンで発酵→焼く です。
～バーガーサンド～
１ モーニングステーキを中火で両面こんがりと焼き、半分に切っておく。
２ コッペパンを横半分に切る。
３ 下パンズ→サラダ菜→トマト→玉ねぎ→モーニングステーキ→
A→上パンズの順にのせていき、完成。
※ 冷めてから食べる場合は、5分ほど焼きましょう。
≪コメント≫
・ コッペパンは、ＨＰにあるような焼き色こんがりにはいかず、
少し白っぽい焼き上がりになりました。
・ 小ぶりのサイズに焼き上がるので、食べる時々に合わせて
バーガーを作る量を変えてみて下さい。
★ 今回の味は、照焼き風のソースに、トマトと玉ねぎがさっぱりさせ、
お子様も大人もみんなで楽しめる味です
今回は、パン焼き器を使わず、
このオーブンレンジが大活躍～★
嵐の誰か宣伝しないかな～
あとは、松潤かリーダー
（チカッパ）