野菜てんぷらパーティー

今日は、定時退社日。

朝、出勤前に今日は早く帰ってくるよね。と

女房が言うので、何かと思っていたら、

帰ってくると、子供たちが、小麦粉と格闘中。

今晩の夕食は、野菜てんぷらパーティーでした。

てんぷらは、ちょっとと胃痛もちにとっては、

つらいところですが、せっかく子供たちが

作ってくれたものなので、食べないわけには行きませんネ。

生野菜は、嫌いではないんですが、あまり

量は食べられないけれど、てんぷらにすると

結構食べちゃいますね。ちょっと胃腸が心配ですが、

その分、天つゆに大根おろしを目いっぱい入れてもらって、

せめてもの抵抗。

大根にはジアスターゼという消化酵素が入っているので、

脂っこいものと一緒に摂るときには、最適ですね。