【恵方巻き】祇園いづ重はんの巻き寿司に合う紅茶。 | 京都らしい紅茶教室ティージョルノ. Official blog

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『世界の紅茶を通して 文化を伝える』
雅な日本人の心を残しながら、海外の茶文化をどんどん取り入れ
“紅茶のある暮らしで心豊かに”をテーマにQuality of Lifeを過ごしませんか。 
毎年、紅茶生産国、紅茶文化の国々に出向き、体験に基づく授業を行なっております。

 

 

京都らしい紅茶教室

ティージョルノ.

 

 

京都の節分


 



恵方巻き×紅茶の新茶

紅茶とともに



 

祇園いづ重はんの恵方巻き。

 

包装紙のお包みは、大将のりお君作。

一枚、一枚、手刷りしてはる巻き紙は、

コレクションしたなりますね(^^)。

 

毎年の楽しみのひとつです。

 

 

 

子供の頃、母が作る恵方巻は、

太いまるかぶりでしたが、

大きなお口を開けて食べるのを嫌がる父のひと声で

いつからか、小ぶりになっていました^^。

 

今年は、南南東を向いてパクっ。



 



恵方巻に選んだ紅茶は…


今月に入り、世界の茶産地から

新茶が届きはじめました!


季節毎の味わいが顕著に現れる

シーズナルティー。



 


最終残った6つのロット。
さらに、厳選します。
ここからは、独断と偏見(^^)による
TEA GIORNO KYOTO.好みが選ばれます!




さぁて、こちらから何となくわかりますぅ(笑)?

減り具合で…



今月からお求めいただけます

バレンタイン、ホワイトデーのチョコレートにも

ベストマッチな紅茶をご用意いたします。

 


 

TEA GIORNO KYOTO.

 Mayumi Selection Tea


 

到着したばかりの新茶。

先ずは届いたばかりのフレッシュな味わいを、

そのあと、時間の経過と共に変化していく

香りと味わいをご堪能くださいませ。




 今宵は、豆まき。

今年の鬼役は、だぁれ?




 

 

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“茶園の紅茶で学ぶ”

キラキラ新クラス追加募集!

 

コーヒー 金曜日13:00クラス

コーヒー 土曜日13:00クラス

 

 

英国式紅茶の淹れ方を基本に、

世界の紅茶原産国での取材、実体験に基づき

テキスト作りを行なっております。

 

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紅茶 本コース

(月1回×全6回)

 

オリジナリティ溢れる

ティージョルノ流 ティーレッスン

紅茶の基礎から

プロフェッショナル育成まで

全7コースご用意しております。

 

コーヒー

 

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