京都らしい紅茶教室
朝ごはん
朝ごはんの写真を集めてみたら
楽しくなってきました^^♪
和食ヴァージョン
パン派、ごはん派ですか？
私は、和食です。
お料理が並んだら、自然と合うお茶も！と
お茶もチョイスするようになりました。
んと、食いしん坊だから？(笑)
お料理を作るとき、
食材と味付けを考えますでしょ^_^。
そうだ、飲みものも！
実は、
食べものと飲みものも、
ちゃんと
好みに合わせて
ベストな組み合わせを作ることが
できるようになります
ペアリングやマリアージュという言葉が
身近に使われるようになりましたよね。
食と飲の組み合わせで、
どんな相乗効果が生み出せるか？
紅茶の種類
春夏秋冬の旬の紅茶
本来の味わいを知るテイスティング
紅茶を美味しく淹れる方法
これを知ると、
下記の3つが自然とできるようになります
↓
自分の好みに合う組み合わせ
気分に合わせたベストチョイス
お客様のための食と飲のベスト
料理やお菓子に合う紅茶選び
ティージョルノのティーレッスンは、
食と飲のレッスンをご用意しています。
食事やお菓子に合う紅茶選び。
これも、食事の支度の楽しみになります！
うつわ、
どれにしようかな～
毎朝、小さなお皿を選ぶのも、
楽しみのひとつです。
きっと皆さん、
「洗い物がいっぱい
」と
思われたかもしれません^^。
ところが、意外や意外。
ワンプレートにすると・・
大きなお皿の表を洗って、
ひっくり返して、裏も綺麗にして、
ちょっと重くて。
これに比べると小さなお皿は、
コンパクトに簡単に洗えます。
意外にお片付けしやすいです♪
そして何より、
豆皿を並べてご飯を作ると
栄養バランスがよくなります
Mayumi流・朝ごはんの支度^^
まず、その日の気分で
使いたいお皿をテーブルに並べ、
おかずは何にしようかなぁ
「グリーンのお野菜が欲しいなあ」
「赤いトマトがあったら綺麗」
豆皿に置いていくうちに
自然と栄養バランスが整っていきます
発見
まずは休日、
ゆっくりとお時間が作れる日から
やってみては、いかがですか^^
ごはんの支度が楽しくなりますよ～
-------------------------------------------
秋の体験レッスンお知らせ
紅茶本コース受講の前に
ティージョルノをご体験頂ける
おためしレッスンのご案内です。
10月スタートクラス
こちらは、
紅茶本コース受講の前に
おためしになりたい方のために
ご用意しております。
-------------------------------------------
（月1回×全6回）
紅茶の基礎から
プロフェッショナル育成まで
全７コースご用意しております。
週末クラス
・
平日クラス
オリジナリティ溢れる
英国式紅茶の淹れ方を基本に、
度々赴く世界の紅茶原産国での取材、
実体験に基づくレッスンです。
只今、
空席あるクラスをご案内させて頂きます。
お気軽にお尋ねください。
-------------------------------------------
紅茶いろいろ
ティージョルノ流 ティータイム
Mayumi先生プライベートティーライフ
などなど
ティージョルノワールド満載です