京都らしい紅茶教室
ティージョルノの放課後
レッスンのティータイムで
飛び交う楽しい会話から
「じゃあやりましょ
」「行きましょっ」
と盛り上がり、
突然決まるプライベートタイム
「放課後クラブ」があります^^。
各クラスでお話に出た思いつき(?)を実行。
後日生徒たちみんなに
参加する人～と
連絡します。
放課後クラブは、
完全プライベートな活動ですので、
みんな自由に飛び入りもOK。
ティージョルノクリスマスティーパーティーで
「スリランカ料理⁉️行きたい❗️」
と盛り上がりました。
早速、皆に連絡。
とは言え、時はクリスマス。
生徒たちの都合は？
実は、伺ったお店とはご縁がありました。
今から10年前。
ティージョルノスリランカ研修ツアーから
帰国した生徒たちと同窓会をすることになり、
場所の候補として
生徒がスリランカ料理店を見つけくれました。
しかし、遠い？
現地までは車がないと難しいねと、
その時は
皆で、泣く泣く諦めました。
それから、数か月。
お店に勤めるKさんが、
ティージョルノにご入会下さいました
私たちが伺うより先に、お店のKさんが、
京都らしい紅茶教室ティージョルノを
見つけて下さったのです(^^)！
すぐに行けなくて残念だった皆の気持ちが
ご縁を引き寄せたのでしょうか
本当に不思議です。
それから10年。
Ｋさんは、ティージョルノで紅茶の資格を取得し、
今も通ってくれています。
茶縁
あれから10年。
再び話題にでました。
この機会は見逃すわけには行きません。
よ～し、皆行くよ～‼️
ちょうどティージョルノクリスマスティーパーティーに
Kさんが参加してくれていて
皆も、興味津々。
急遽お席のリザーブをお願いしました。
かわいいレストラン
スリランカのシェフが作る
本場のお料理。
わあ！
カレーが一列に並ぶ様子、スパイスのお料理たち、、
スリランカでの食事を思い出します。
ティージョルノのティーカリキュラムの中に、
スリランカセイロンティーレッスンがあります。
歴史、スリランカと日本に関係、
セイロンティーの魅力、
紅茶が作られるまでの様子、
現地のティーフードや食文化など、
現地で撮影した動画、写真や資料を見ながら
授業を進めます。
レッスンで学ぶスリランカのお食事を
実際に頂くことができました。
スリランカシェフの撮影会？
生徒たちがスマホ片手に動画を撮り始めたので、
折角だからと
代表して(^^)、シェフにインタビューしました。
レッスンの復習ができた生徒、
これから習うキリテーの予習になった生徒。
スマホ片手に、皆で大盛り上がりでした。
みんな〜インタビュー動画撮れましたぁ(^^)？
じゃ～ん、サンタさんのキリテー
スリランカのミルクティーです。
日本でスリランカの方のキリテーを
初めて見る生徒たち。
キリテーの見せ場です。
ティージョルノレッスンでは、
スリランカで購入したキリテーの茶道具の色々、
ご覧頂きます❗️
昨日の投稿で作ったキリテーは、
もう少し小さなキリテーの茶道具を使いました。
使う食材は？
紅茶は何を使うの？
たっぷりお話しますね✨
お店の皆々様
大勢でお世話になりました。
「美女軍団ですよ～」と仰りながら
皆さま記念撮影。
楽しくあたたかいお店の皆さま。
アットホームなお店の雰囲気と
ティージョルノの雰囲気がよく似ていますねと、
帰り道、生徒たちと話しておりました。
Kちゃん急な人数の追加にも関わらず
ご対応下さいまして
ありがとうございます。
来春のちょっと楽しい企画、
思いつきました！
Kちゃん、早速お打ち合わせさせてくださいまし。
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2024.1月新クラス
スタート生徒募集
オリジナリティ溢れる
英国式紅茶の淹れ方を基本に、
度々赴く世界の紅茶原産国での取材、
実体験に基づくレッスンです。
（月1回×全6回）
紅茶の基礎から
プロフェッショナル育成まで
全７コースご用意しております。
週末クラス
第１土曜日13:00
※1月はお正月につき、振替になります。
・
平日クラス
第１木曜日11:30
第１木曜日13:00
※1月はお正月につき、振替になります。
第２火曜日13:00
上記以外の開講日で、
空席があるクラスがありました場合は、
ご案内可能です。
お問い合わせください。
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紅茶いろいろ
ティージョルノ流 ティータイム
Mayumi先生プライベートティーライフ
などなど
ティージョルノワールド満載です