【茶通会】麗しきバラのお茶会「Joli mois de mai」 | “京都らしい紅茶教室 ティージョルノ”Official blog

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『世界の紅茶を通して 文化を伝える』
雅な日本人の心を残しながら、海外の茶文化をどんどん取り入れ
“紅茶のある暮らしで心豊かに”をテーマにQuality of Lifeを過ごしませんか。 
毎年、紅茶生産国、紅茶文化の国々に出向き、体験に基づく授業を行なっております。


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京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」

 

秋の茶通会

残すところ今年の茶通会は、あと2回となりました。

11月は、バラをイメージしたティーテーブルで集うお茶会を開催いたしました。

赤・ピンク・ホワイトカラーを身に纏ってというドレスコードを設け、

皆さま お洒落してローズフェスティバルを楽しみにお越しくださいました。

今回も、最初から最後まで 笑いの絶えない和やかな会でした*^^*

とにかく、笑って食べて、笑って飲んで・・

ありがとうございますバラ

 

バラをイメージしたTea&Food 
 優雅に、心豊かに過ごす時間。
ダマスクローズのシャワーを浴びて 皆さま、うっとりの茶通会でした♡
 
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バラのハーブティーのウェルカムティーではじまりました。

ふんわり香る品のあるハーブをチョイス。

 

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ティージョルノは、普段 人口着香や香料の紅茶を使用せず、

紅茶の茶葉が生まれ持って自然に作り出される 本来の香味を楽しむというStyleが基本です。

 

生徒さんたちも いつの間にか強い香料が苦手という方が増えてきまました^^。

そんな生徒さんたちも、やさしく品良く香るバラに女性らしさもUP!

 
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今春インドダージリンの茶園で試飲し、求めてきた“とっておきの紅茶”や
スリランカなどの厳選茶葉、数種類をご用意しました。
今回は、皆さまに お好きに淹れて頂きます。
 
軽食から デザートまで順を追うと
自然と皆さまお選びになる紅茶とフードのマリアージュが同じでした。
面白い風景でした*^^*
 
 
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最初の一杯ティーカップ
数種類の紅茶から 全員一致でお選びになったのが
Tea giorno Premium Darjeeling 2017
ジュンパナ茶園ファーストフラッシュ
当日初登場です。
 
皆さま、流石です*^^* 
プレミアムさを直感的に感じ取り、一番めのチョイスとなりました。
お勉強の成果がここにもあらわれていました。
「どんどん舌が肥えてきて困ってます(笑)」とお口を揃えて、幸せなお悩みです(笑)。
 
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お好きな紅茶に、バラを一輪バラ
バラに合う茶葉を選び、ベストな頃合いで楽しむローズティー。
皆さまのローズティーの印象が変わりました。
「あ~上品で美味しい!
ほのかに香るローズが紅茶の香味を引き立たせ、想像していなかった新たな味わいが生まれました。
 
 
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エレガントでお洒落なバラのタルトバラ
今回のバラのお茶会は、バラの風味という限定ではなく
バラの色味、バラの形などに幅を広げ、チョイスしました。
with Tea giorno Darjeeling Rose tea
 
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バラのティーフード一部ですが、ご覧頂けたら嬉しいです*^^*。
生ハムもバラのようにバラ くるくる、くるくる。
市販のカットされた生ハムでしたので、薄いものが多く
何度が練習して、バラの形に。
「生徒さ~ん、バラと思ってみてくださいね(笑)」なんて 少々無理もお願いしながら^^。

 

 
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バラのエレガントさに、プラス可愛らしさも♪
カプレーゼを飾ってみました。

 

 
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軽食とデザートの合間に、ちょっとミルクティーをティーカップ
with Tea giorno Kandy tea

今年厳選したキャンディ(Sri Lanka)は、

ミルクを入れるとキャラメルのような味わいを感じます。

 

 
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まあキラキラ と、皆さまのお目目がパチリパチリ。
繊細なバラのケーキにまたまたうっとり。
 
 
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ティーテーブルを飾ってくれます。
急なリクエストにも関わらず、快くお受け下さいましたBonbonaccueil Junki様。
当日早朝より岐阜から 両手に抱えてお持ち下さいました。
紅葉シーズンで満員電車の中、恐縮致します。
朝いちばん、お教室で最後の飾りつけをして下さいました。
ありがとうございました

 

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ティーテーブルが一段と華やかになりますバラ
来年、こちらのデコケーキレッスンを茶通会で!?^^
計画中です
 
 
ローズゼリーとともに
 
 
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ティージョルノティーコーディネーターしづの様が、Blogにご紹介くださいました。
ありがとうございます
 
 
ご参加の皆さま、麗しきバラのお茶会にご参加頂きましてありがとうございました。
次回は、12月「紅茶と薬膳」です。
このようなお茶会Styleの茶通会も、また来年 ぜひとも企画したいと思います。

ご一緒させて頂けましたら嬉しく思います。

ありがとうございました

 

 

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もみじ  2018.1新クラス スタート どんぐり 

説明会は、年内で終了とさせて頂きます。

体験・レッスン説明会のお知らせ

 
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ティージョルノstyleで、感性を磨きながら学ぶティーレッスン

はじめてレッスン~資格取得コースまで 「紅茶レッスン」

感性を高める単発レッスン 「茶通会」  

 

(完全予約制)

 
11/17(金)16:30~満席
11/18(土)16:30~
11/19(日)11:30~、11:30~、13:00~、14:00~、15:00~
11/21(火)14:00~
11/23(木・祝)11:00~、12:30~、14:00~
11/26(日)11:30~、13:00~、14:00~、15:00~
11/28(火)11:30~、13:00~
11/30(木)13:00~、14:00~、15:00~
 
 ご入会前に、ティージョルノをご覧頂く機会となっておりました説明会は、年内で終了いたします。
2018年からは、随時ご入会→レッスンにお入り頂くかたちにさせて頂きます。
 
「お申込み・ご予約はこちらからお願い致します」⇒ 
上記以外の開催日は、お問合せくださいませ♪
 
 

ティーカップ 受講生のご感想は、こちら。

 

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