祝１０周年 京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」
。
今回の茶通会では、通常のレッスンにプラスして、
国家無形文化遺産である伝統製造技法や、非公開だと言われる製茶方法について
お話いたしました。
生徒たちは、お目目をくるくるさせながら 聞き入っておりました＊＾＾＊。
不思議な魅力を持つキーマン紅茶です。
3/25開催の会のみなさまです
当初 試飲は、２種類をゆっくりと味わって頂く予定をしておりましたが
状態の良い茶葉がございましたので
中国発酵茶のいろいろ ７、８種類ほど、お時間許す限り ご紹介いたしました
。
一度に、こんなにキーマン紅茶が揃うことも初めてです。
「甘い～」
「上品」
「冷めてくると、こっちが好きです」
「キーマンを選ぶとなると・・こっち。でもこっちが一番好きです。」
「日本の品種に近い味わいが・・」
「これ、好きです！」 などなど
中国の皇太子専用に作られた逸品も、登場
エリザベス女王のために作られた紅茶、登場
５種類の紅茶のテイスティングのあと、巨匠たちが買いつけた茶をじっくり味わって頂きました。
極少量のため、わたくしも皆さまと一緒に初めての試飲です。
いったいどんな香味 皇太子様のお好みは？
まあ・・その一
試飲する前に、まるでアイドルのようにカメラを向けられる茶葉
。
美しいお姿に、皆 うっとり。
レッスンを重ねているティージョルノティーコーディネーターさんは、
「こんな茶葉みたことないです
」と。
今年ご入会の新人生は、「金色紅茶ですか」と。
生徒たちの注目度も大変高まっていました
まあ
・・その二
ひとくち、口にして「これが、これが～」と言葉が出ない生徒たち。
皇太子がお飲みになったいた情景を思い浮かべてみたり、
エリザベス女王がどんなシチュエーションの中、楽しまれていたのかを
各々にイメージしていたのでしょうか。
とにかく、これがこれが～という生徒たちの言葉が印象的でした。
再び目にする機会は、もう訪れることはないと
皆さま、何度もカメラに収め、何度も味わい、五感で体験し・・
うっとりする試飲会でした。
皆さま、ぜひまたこのような貴重なチャンスがやってまいりました際には、
一番に茶通会を開催したいと思います＊＾＾＊。
ぜひご参加くださいませ～
----------------------------------------------------------------------------
“紅茶コース、７コースに増設”
新クラス生徒募集のお知らせ
「体験・レッスン説明会」
Tea giorno
ティージョルノstyleで、感性を磨きながら学ぶティーレッスン。
（完全予約制）
3/29（水）11:00〜、12:00～、13:00～
4/15（土）15：30～
4/16（日）12:00～、13:00～、14:00～
4/17（月）11:00〜、12:00～、13:00～
4/18（火）11:00〜、12:00～、13:00～
4/19（水）11:00〜満席、12:00～、13:00～
4/20（木）15：30～
4/26（水）11:00〜、12:00～、13:00～
4/28（金）13：00～、14：00～、16：00～、16：30～
4/29（土）12：00～、13：00～、14：00～、
4/30（日）12：00～、13：00～、14：00～
※５月のゴールデンウィーク中の開催日はお問いあわせ下さい。
受講生のご感想は、こちら。