【世界の紅茶】今年の一番茶入荷!茶箱でテイスティング♪ | 京都らしい紅茶教室ティージョルノ. Official blog

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『世界の紅茶を通して 文化を伝える』
雅な日本人の心を残しながら、海外の茶文化をどんどん取り入れ
“紅茶のある暮らしで心豊かに”をテーマにQuality of Lifeを過ごしませんか。 
毎年、紅茶生産国、紅茶文化の国々に出向き、体験に基づく授業を行なっております。


京都らしい紅茶教室「ティージョルノ紅茶教室


葉っぱ世界各国 今年のクオリティシーズンをむかえた紅茶が、続々到着ビックリマーク

昨日も今日も、朝一番は、原産国でプロが使う道具でテイスティングから。

今月は、お休み無しで多忙を極めていますが、

各国から紅茶が届きはじめると、どんな作業をしていても、一旦中断!

今月は、一日24時間では足りまへんえ~*^^*



日本でのテイスティング。
届いた紅茶が、訪れたことがある茶園だと、その時の出来事や風景が
瞬間にして甦ってきます。

そして、まだその土壌に触れた事がない茶園のものは、
その国の茶園の風景や工場を思い浮かべながら、試飲するのもひとつの楽しみ。
そんな気持ちがエスカレートして(^^)!?

最近では、茶箱をテイスティングテーブルにして
試飲をしています。紅茶の仕事に携わる者の特権ですよね~*^^*
紅茶、大好きです*^^*



インド、スリランカを中心に続々と入荷~

到着すると、手を止めて、「紅茶の新茶」のテイスティングがはじまりますビックリマーク

ティージョルノは、高級ブランド食器よりも、一番こだわっているのが、紅茶の厳選




世界の紅茶原産国の紅茶工場で製茶され、ティーオークションに出品され

競り落とされた紅茶たち。勿論、単一茶園の紅茶です。シングルエステートと言われる紅茶。

ティーカップ紅茶市場の流れ、ティーオークションについては、マスターコースで学びます。


その年の天候により、まるで違ってくる“その時ならではの味わい”。

厳選した紅茶の確認は、ヴィンテージワインを味わうかのような幸せの瞬間ですきらきら


一度体験したら、高級ブランドティー、ブレンドティー、フレーバーティーなどを

暫く 飲まなくなる生徒さまも、沢山。いや、殆ど!? わたくしもそうでした。

それは、こんなに自然の紅茶が美味しくて、種類が沢山あるなんて知らなかったからです*^^*。

町やカフェでは、フレーバーティーが中心だったり、ちょっぴり薄かったり、苦かったり・・で

と仰生徒さまも少なくないです。




ティージョルノstyleのティーレッスンで、
紅茶の知識を得た生徒さま方は、きっとこれまでの観点が変わったことでしょう^^。

茶箱から、紅茶のクオリティやグレードを発見ビックリマーク


天然、自然の香味は、また格別ですよね~幸せな、贅沢な、楽しみ方ですきらきら

お子様にも安心。そんな紅茶をお子様から老若男女にぜひご紹介したいです。

そのためなら、可能な限り、何処へでもまいります*^^* お問い合わせ下さいませ♪


4月のレッスンから、お教室でもフレッシュティーをご用意致しますきらきら

  たっぷりと味わってくださいませ。

ご注文のサロン会員様、お渡し準備が整いましたきらきら

 パッキング完成


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  体験・ティーレッスン説明会募集ビックリマーク    

 Tea giorno style

  築200年の町家で、感性を磨きながらティーレッスン。

はじめてレッスン~資格取得コースまで コース「紅茶レッスン」

感性を高める分科会「茶通会」




葉っぱ当日は、インドの一番茶“新茶のダージリン”でお迎え致します♪ 
紅茶の印象が、きっと変わります♪

ティーカップ 受講生のご感想は、こちら。


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週末の開催は・・

3月は、あと2回。

4月は、1回のみとなります。


23日(水)10:15~

24日(木)10:15~、11:15~

26(土)10:15~、11:15~満席

27(日)10:15~、11:15~満席、12:15~満席

29日(火)10:15~、11:15~


日(月)11:15~

日(火)11:15~、12:15~

日(月)11:15~、12:15~、13:15~

17(日)13:45~、14:15~

18日(月)11:15~

19日(火)14:15~

25日(月)11:15~

26日(火)11:15~


<ご予約方法> 完全予約制

手紙 こちらのフォーマットからどうぞ!