只今、今週の出張レッスンの最終茶葉選びをしております
スリランカのプロが使用しているテイスティングカップを使って、本来の香味が出ているか
今シーズンは、どんな香りと味がするか、葉っぱの状態は？など、細かく見ていきます。
ティージョルノが最もこだわる茶葉。
購入時は、原産国茶園の茶葉をよりベストな状態で買いますが、
その後の経過も見ていきます。それは、ベストな期間で、ベストな状態で美味しく飲むためです。
写真は、昨年スリランカのウバティーでは、名門茶園である「ウバハイランズ」の工場内の
テイスティングルームで試飲をしてる様子です。
工場の物音ひとつ聞こえない静か部屋。集中して試飲しております＊＾＾＊
昨年のスリランカ紅茶研修ツアー で、生徒さま方とウバハイランズの茶園、工場を見学し
テイスティングルームで試飲をし、ティータイムをしている様子です。
サクサク、しっとりクッキーとご自慢のウバティーを頂きました
ティーオークションでも、高値を付けることで数々の表彰を受けている茶工場。
フレッシュティーを頂くという贅沢なひとときに、皆さまも格別な思いとその美味しさに満面の笑みです♪
今週は、こちらのウバをお持ちして 出張レッスンに出掛けます。
募集開始後、わずか２０分で満席を頂戴し、さらにキャンセル待ちを多く頂いたとのことで
お席が増席になりました。有難うございます。
初めてお会いする皆さま方に、心弾ませ最終しっかりと準備をしていきたいと思います
どうぞ宜しくお願いします。
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～体験･紅茶レッスン説明会のお知らせ～
築200年の京都町家で学ぶ紅茶レッスン
の雰囲気を感じて頂きながら、
ティージョルノstyleの紅茶レッスン
＆茶通会
のカリキュラムのご案内をさせて頂きます♪
敷居が高い、難しい、とイメージされやすい紅茶。紅茶教室って入り難い？
・・そんな心配や不安を解決。ぜひこの機会に一度ご参加くださいませ～＊＾＾＊
皆さまのお越しをお待ちしております♪
当日は、入荷したばかりのインドの一番茶“新茶のダージリン”をご用意して
お迎え致します♪
ダージリンって、苦いのでは？渋すぎて・・と仰る皆さま、ぜひ一度お試しください。
きっと印象が変わると思います♪
受講生のご感想は、こちら。
９月１５日（火）１０:１５～
９月１７日（木）１３:１５～
９月２１日（祝･月）１０:１５～、１１:１５～、１２:１５～
９月２３日（祝･火）１０:１５～
９月２７日（日）１６:４５～
９月２８日（月）１０:１５～
＜ご予約方法＞ 完全予約制
090-7353-7958（9：00-20：00）
