2012年ダージリンセカンドフラッシュ＆スリランカ特別紅茶試飲会
前回ご参加の皆さまのご要望もあり、今回第２回めとして試飲会を開催しました。
今回、サロン会員でない一般の方々のお申し込みも頂戴し、初体験としてご参加。
最初にテイスティングの仕方、試飲する紅茶の簡単な説明をし、早速試飲です。
初心者の方も全く問題ございません♪
原産国のプロが使用する道具を使って、同じ試飲方法で行ないます。
先月スリランカ でご厚意で茶園より分けて頂いたセイロンティーの数々。
そしてダージリンの収穫シーズンの中で最も良質な茶葉が収穫できると言われているクオリティシーズンの紅茶たちを試飲。
厳選された名門茶園の約20種類ほどの茶葉を試飲しました。
ファーストフラッシュ（春摘み）と比較しながら、茶園の特徴を実際に学ぶ参加者の方々。
お湯を入れて準備の段階から「幸せ～」と思わずお声が出てしまったダージリン好きのY様。
皆さま試飲がはじまるとまず最初に「美味しい～」と口々に。
今年お入りになった生さま、ティージョルノ･ティーコーディネーター さまはじめ、
中国茶に精通されている方もご遠方よりご参加下さいました。ありがとうございます。
「紅茶も、奥が深いのですね。」とご興味を持って頂きました。お気に入りの茶園、茶葉が見つかりました。
次回は、初冬に開催予定です。
今回のテイスティング結果と比較しながら味わってみるのも楽しいかもしれません。
おまけ～
大阪北浜でお食事。大阪では、食事に行くとなれば 北浜に行くことが多いです。
通うレストランも多く、お気に入りの場所。
デートにも最適な雰囲気の良い大人のレストランがあるところですよね～。
落ち着いてお食事ができるので好きです。
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