今日のファーストstepコース土曜日classの 「世界三大紅茶の飲み比べ･産地を知る/本場マサラチャイ」 レッスンでした。
生徒さん達が手に取ってご覧になっているお皿は、明日の茶通会「都をどり鑑賞会」
の特等観覧茶席でお菓子に使われるものです。明治５年初回から何度かお皿の形、デザインは変わりました。骨董品である初期のお皿も都をどりのこの時期ティージョルノ紅茶教室にも登場しました。
女性が骨董品など貴重なモノをお拝見する場合のお作法を伝授。その後、両手で一つずつ大切に手に取り、ご覧に。
お茶席等で和菓子を戴く場合のお作法も皆さんと一緒に練習してみました。
このような事を覚えておくと和菓子が出てきた時だけでなく、お箸を使って食事をする場合やお呼ばれにもとても綺麗なお箸の使い方が出来て エレガントな手の動きにもなりますので 是非実践して下さいね
カシャっ
・・お拝見の後は、本場スパイス
で作ったインドマサラチャイと手作り焼菓子を前に撮影会＾＾。一杯二杯とチャイをお口になさった生徒さんからご感想が・・
「普段お料理や飲み物にもシナモンを購入して使いますが、このような感じではないです」
「スパイスが苦手でチャイが飲めなかったのですが、美味しいです」
「あっ、よく飲むチャイとちょっと違います。」
「日本のスパイスと原産国のスパイスここが違いますね」
「茶葉は、この紅茶が一番合うんですか？」
などなど、新しい飲み物を発見されたようなご感想がありました。ご自宅でも是非、インドのレシピで茶葉を選んで作ってみて下さいね
レッスン後、去年の日記 にも登場した東欧雑貨店マトリョーシカさんに生徒さん達と行ってきました。
お教室から地下鉄今出川駅まで１０分程ですが、途中同志社大学の前を通ります。その横にあるお店なので通りすがりに気になってらっしゃる生徒さんもたくさん。
生徒さん達があまりに楽しそうでしたので思わず「こっちですよ～」とカメラを向けた私
その後は、「わあ～可愛い
」と一人の生徒さんがお話なるとそっちへ大移動。
また違う生徒さんが「キノコ可愛い～」と言うとそっちへ大移動・・＾＾
O様は、見つけにくい場所にある可愛いモノをとっても上手にお探しになり、
皆さんと感心
キノコグッズがお気に入りでしたね。
左上の黒いお洋服の方がオーナーです。
ご一緒にと思ったら、瞬間にしゃがまれて残念でした。
オーナーさんから先日「チェキポンみましたよ！」 と掲載フリーペーパーのことを聞きました。
ご覧いただいている滋賀県の方も多いようで有難うございます。お洒落な感じで記事を載せていただいてます。
滋賀県にお住いの方是非
下の方にある可愛い雑貨も皆様見逃しません＾＾
可愛い東欧雑貨がいっぱい
お好きな雑貨でお気に入りのティーテーブルを作ってみましょうね