Tea giorno紅茶教室にアッサム春摘みが届きました～
（イメージ写真）
２００８年度･無農薬Assam春摘み
今年もアッサムティー春摘みがティジョルノに～
ティージョルノ紅茶教室で一番の拘っているものは、“茶葉”です。
高級食器や高級菓子の前にまず一番に拘りたいことは、クオリティーの高い上質の茶葉を使用することです。
それらの茶葉は、時間をかけてじっくり吟味して選びます。
ティージョルノレッスンでは、
ご自宅でもご自身のお好きな食器や小物を自由に組み合わせて、
お好きな紅茶に合うお菓子、お好きなお菓子に合う紅茶がチョイスできるようにな
ります。
オリジナルティーライフを楽しみましょう
その為には、
まずは何より紅茶の種類やそのもの本来の味や特徴を知ること！
皆様が普段手にとってみている紅茶の中にはブレンドされたものも多いと思いますが
ティージョルノではブレンドされていないフレッシュな紅茶を飲み比べ、
その茶葉本来の味や香りを知っていただくことができます。
海外メーカーでもよく見かけるブレンドティーを自分の好みに合わせて作りだすことも出来るようになります。
(基礎レッスン④ブレンドティー
) 難しいことではなく実は簡単に
そして今 流行りのフランス紅茶やイギリスブランド紅茶を選ぶ時にも基準が出来るようになるので選び易く、
より味わい深く楽しむことが出来ますよ
さて、今日は新茶のアッサムに合わせてトマトのタルトでTeatime
たっぷりのバニラビーンズが嬉しいですよねえ～
こんなお菓子にはAssamTeaがぴったり