明日から一泊二日で人間ドック検診なので 今日はあぶら物を控えるようにとクリニックからの注意があったにも関わらず
今、
大好きな焼き菓子を作ってTeaＴｉｍｅ
をしました。
でも一応前日だからと朝食からお大根とお揚げさんの炊いたん
とお魚にしました
。
夜は、少し控えるとして まだ
３時だからいいですよねえ～
とこんな風に食べることが大好きな私は、数年前から高脂血症やコレステロール値が高く
食べたい物を食べ、運動不足が原因でしょう。実は私健康診断や献血が好きです。あっそんなの無類ですよねえ。
早期発見早期治療派です
皆さんは
この話はまたにして今日のティータイムは～
最近定番になりつつある
Ｇａｌｅｔｔｅ ｄｅｓ ｒｏｉｓ
１月３日の日記
でも紹介した焼き菓子。フランスで謂れのあるお菓子ですがティージョルノ紅茶教室でおだしすることがあります。生徒さんにもとても好評で必ず「マユミ先生レシピ戴きたいです
」というお声を聞くガレット･デ･ロワ。
難しい焼き菓子ではなくて お家で簡単に作れるのも喜ばれる理由かもしれません。飽きないお味なので母も大好きです
卵黄をぬって・・（この間贅沢にとたっぷりぬったら 卵黄部分だけが早く焼けてこんがりし過ぎたのと 卵の味がしたので適度がいいかもしれない。学習できました＾＾）
さあ、オーブンへ
パイ生地のように層になってサクサクっ
そしてお待ちかねの紅茶は・・
先日の日記
に登場したインドの茶園から届いたダージリンオータムナル（秋摘み）
今日も楽しそうに茶葉がダンスをしています
お家で気軽に作れる焼き菓子＆薫り高い美味しい紅茶
いつか私にも新しい家族ができたら こんな風に手作りのお菓子と心を込めて淹れた紅茶で癒される時間を大切に
ほのぼの家族になりたいなあ～
追伸：Ｇａｌｅｔｔｅ ｄｅｓ ｒｏｉｓは幸せを呼ぶお菓子です。お誕生日おめでとうございます
今日お誕生日だという方がいらっしゃいます。皆さん一緒にお祝いしましょ。