Tea giorno・ティージョルノ紅茶教室も節分気分で 
壬生寺のほうらく奉納 でも有名な“ほうらく”。日本料理のお店でもほうらくで銀杏や焼き魚などの
お料理もありますよね。
毎年２月に沢山のほうらくが壬生寺に積まれ、福徳を得る為に大勢の方々がほうらくを奉納します。
この節分行事に因んでティージョルノの２月のテーブルは、“ほうらく”でコーディネートしてみました。
ほうらくの器の中には、そうあの手作りアーモンドケーキ
です
レッスンの前夜
焼いたものを一晩寝かし、生地と味を落ち着かせます。
さらに美味しくなるんですよ～
この素朴なアーモンドケーキがスパイス紅茶にピッタリなんです
今日のお菓子は、漆の銘々皿で。。。
二重塗でとっても奥深い美しい色と自然の輝きです。和室に映えますよねえ。
今日は、
器も作家さんのモノで味わい深くいただきました。
銘々皿の上に御かえしを飾り折りにしました。
如何ですか？いつもの御懐紙もちょっとした工夫で
生徒さんからも「真似しちゃおう」と声があがっていました。
あっこんな所に鬼さんたちが・・
２月のレッスンは、鬼さんたちも一緒にティータイムを楽しみました。
今月のレッスンは、チャイなのでスパイスの香りに逃げちゃった
それとも“いい香り～”でご満悦かな
節 分