今月のティージョルノ紅茶レッスンのティータイムは、ロイヤルミルクティー
です。
ティージョルノレッスンでは、ささやかですが 今私の手作りお菓子
をお出ししています。
「さて、次のレッスンはどんなお菓子にしようかしら
」・・と
こんな風にレッスン前にはいつもその時のレッスンの紅茶
に合わせてお菓子を色々試作しています
今日は、妹家族が我が家に食事に来るので皆に紅茶とケーキで食後のティータイムを楽しもうと思います
少人数の我が家
なのでワンホールのケーキを焼くと食べ過ぎちゃいます。
今日は甘いものが大好きな妹と２歳の甥
も来るので協力してもらいましょっ^^
クリームとメレンゲと・・生地をタルト型に流してではでは焼きます
今月お出ししたチーズケーキも生徒さんたちに喜んでいただきました。ロイヤルミルクティーとピッタリでしたねえ～。
「先生
レシピいただけませんか」とHさんのお声 前回お持ち帰りになったガレット・デ・ロワもお子様に美味しいと言っていただいたようです
町中に美味しいお菓子は沢山沢山ありますが「手作りの素朴な美味しさもありますよねえ」と言って下さる優しい生徒さんたちです＾＾。
今日は、来月の“煮出し紅茶part２チャイ”と相性の良いお菓子を試作。
あっ焼けました
