京都らしい紅茶教室ティージョルノ. Official blog

京都らしい紅茶教室ティージョルノ. Official blog

『世界の紅茶を通して 文化を伝える』
雅な日本人の心を残しながら、海外の茶文化をどんどん取り入れ
“紅茶のある暮らしで心豊かに”をテーマにQuality of Lifeを過ごしませんか。 
毎年、紅茶生産国、紅茶文化の国々に出向き、体験に基づく授業を行なっております。

四条烏丸すぐ

京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」

紅茶のいろはから応用まで紅茶に纏わることはもちろんのこと、

毎年旅する世界の紅茶国のお話など、講師の実体験に基づくオリジナルティ溢れるティーレッスンです。

世界の紅茶文化と共に、紅茶のある暮らしを豊かにする紅茶教室です。



“ティージョルノstyle”の紅茶コースで基本となる正しい知識を身につけながら

“紅茶のある暮らしを楽しむレッスン茶通会”で国内外の芸術や雅な遊びを体験し、

感性を磨きご自身のティースタイルを作ってみませんか?

五感で感じるティージョルノスタイルと共に 皆さま楽しい時間をご一緒しましょう!



 

京都らしい紅茶教室

ティージョルノ.

 

 

コーヒー2月のティーレッスン

Valentine's Tea timeチョコレート

「和」


 

祇園祭の鉾町にあるティージョルノの周りには、

老舗の和菓子屋さんが立ち並びます。

 

 

紅茶に和菓子を合わせることも多く、

レッスンでは生徒たちも

その味わいに驚く様子も度々目にします。

 

 

洋菓子よりも和菓子の方が

より季節を感じることもあるほど、

見事な芸術品です。

 

 

そんな和菓子もついに。

2月この時期ばかりは、

バレンタインデーヴァージョン。


京都流(^^)⁉️

バレンタイン和菓子が沢山並び始めました目

 

 

 

色合いはんなり。よろしおすぅ^^


生徒たちも可愛い!と写真をパシャパシャ(^^)。


京都らしい紅茶教室ティージョルノは、

和のバレンタインティータイムです!


淡い紅茶色をと思いましたが

底冷え厳しい京都。

 

 

色合い深い新茶を選びました。

 

 

TEA GIORNO KYOTO.

 Mayumi Selection Tea

 

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紅茶色も秋色。

 

ヒマラヤの麓で、

深まる秋に摘まれた深い味わいが

上生菓子の甘さによく合いますキラキラ

 

 

ティージョルノのティーレッスン

コーヒーSTEP 4コース『紅茶とお菓子のペアリング』
コーヒーSTEP 6コース『ティー&フードのマリアージュ』



バレンタインティータイム投稿続く

 

 

 

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“茶園の紅茶で学ぶ”

 

春クラス生募集キラキラ

 

コーヒー 第1月曜日13:00クラス

コーヒー 日曜日13:00クラス

 

 

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紅茶 本コース

(月1回×全6回)

 

オリジナリティ溢れる

ティージョルノ流 ティーレッスン

紅茶の基礎から

プロフェッショナル育成まで

全7コースご用意しております。

 

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受講生のご感想

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京都らしい紅茶教室

ティージョルノ.

四条烏丸徒歩5分

 

遠方やお忙しい方も通って頂ける

月一回レッスンです

 

 

“茶園の紅茶で学ぶ”

ティージョルノのTea Lesson

 

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コーヒー 第1月曜日13:00クラス

コーヒー日曜日13:00クラス

 

 

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紅茶 本コース

(月1回×全6回)

 

オリジナリティ溢れる

ティージョルノ流 ティーレッスン

紅茶の基礎から

プロフェッショナル育成まで

全7コースご用意しております。

 

コーヒー

 

 

受講生のご感想

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ティージョルノStyleの紅茶レッスン

新しい年のはじまりに

紅茶の魅力に触れてみませんかキラキラ

 

お待ちしております

 

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紅茶いろいろ

ティージョルノ流 ティータイム

Mayumi先生プライベートティーライフ

 

などなど

ティージョルノワールド満載です!

 

 

 

 

 

 

 

京都らしい紅茶教室

ティージョルノ.

 

 

Valentine's 

Chocolate Tea timeチョコレート

チョコひと粒×デミカップティー

 

 

一年一度、贅沢Chocolate大集合に、

ひと粒ずつチョコに合う紅茶を選んでみました♡

 

 

今年は、

京都市内のデパート3つをはしご^^。

チョコレート5軒ほどのお店でいろいろ買いました。

 

 

image

 

 

パティシエの方によって味わいが異なる

チョコレート。

丁寧に作られたひと粒に

それぞれの紅茶を合わせたくなりましたキラキラ

 

 

 

本命チョコは・・

最愛の男性から贈り物を頂くのが

バレンタイン!?

 

 

「Valentine’s Dayは、海外スタイル!」と

頂く側(笑アセアセ)?

数年前にお菓子と一緒に頂いたデミカップも

出してきて、想い出話^^。



フライングで

今週バレンタインウィークにして

毎日Chocolate Tea timeにします^_^

 

 

 

 

 

TEA GIORNO KYOTO.

 Mayumi Selection Tea

 

 

image

 

ひと粒のチョコに飲みきりの一杯

 

デミカップで、

少しずつティーペアリングを味わうというのも

楽しそうですよね~。

 

ちょっとやってみましたピンクハート

ちょっぴり手間に感じるかもしれませんが

おうちで、贅沢な気分になれますよね。

食いしん坊さんは必見です(^^)

 

 

手間暇こそ、美味しい贅沢。

 

 

 

ティージョルノでは、
紅茶とティーフードの組み合わせ方について
お勉強するレッスンをしていますキラキラ

コーヒーSTEP 4コース『紅茶とお菓子のペアリング』
コーヒーSTEP 6コース『ティー&フードのマリアージュ』

 

 

 

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“茶園の紅茶で学ぶ”

 

キラキラ春クラス募集中

 

コーヒー 第1月曜日13:00クラス

コーヒー 日曜日13:00クラス

 

 

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紅茶 本コース

(月1回×全6回)

 

オリジナリティ溢れる

ティージョルノ流 ティーレッスン

紅茶の基礎から

プロフェッショナル育成まで

全7コースご用意しております。

 

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京都らしい紅茶教室

ティージョルノ.

 
 
 紅茶の産地トルコ
 

今月のSTEP 3レッスンは、トルコ。

ティータイムは、

日本でも人気のバクラヴァをお試し頂きました。

 

 

濃厚でコクがある味わいがクセになります。

生徒たちも登場すると

「食べてみたかったです!」

「これが噂の!」と

どのクラスも盛り上がりました^_^。

 

ターキッシュチャイにぴったり!

人気のレッスンのひとつです。

 

 

 

 ティージョルノのトルコレッスンは、

トルコで購入したティーウェアを使って

紅茶を学びます。

 

 

 

 

トルコの骨董品や貴重な道具なども

たくさん登場します気づき

 

 

 

お楽しみに~

 

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Turkeyのティーレッスン
2レッスン
 
 
 
トルコ人直伝のトルコ式で淹れる
 
 

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“茶園の紅茶で学ぶ”

キラキラ春クラス募集中

 

コーヒー 第1月曜日13:00クラス

コーヒー 日曜日13:00クラス

 

 

英国式紅茶の淹れ方を基本に、

世界の紅茶原産国での取材、実体験に基づき

テキスト作りを行なっております。

 

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紅茶 本コース

(月1回×全6回)

 

オリジナリティ溢れる

ティージョルノ流 ティーレッスン

紅茶の基礎から

プロフェッショナル育成まで

全7コースご用意しております。

 

コーヒー

 

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紅茶いろいろ

ティージョルノ流 ティータイム

Mayumi先生プライベートティーライフ

 

などなど

ティージョルノワールド満載です!

 

 

 

 

 

京都らしい紅茶教室

ティージョルノ.

 

 

Valentine's Tea timeチョコレート

 

ちょっと贅沢に選んだチョコキラキラには、

飲みものも、ちゃん選びたい^^

 

 

予習ティータイム^^。

ホワイトチョコに合わせてみました。

 

 

 

 

 

ペアリング、例えば…

 

 

image

 

 

チョコレートガナッシュ・プラリネ

 

香りの豊かさに驚いた紅茶で、

惚れ込んで仕入れた茶葉です。

チョコのぷちぷち食感をお口に残したまま、

繊細な味わいの紅茶を飲む。

至福の時間です♪

 

 

 


チョコレートザッハトルテ

 

濃厚なチョコの味わいに、

ベストマリアージュ。

茶園の個性が見事に出ている芳醇な香りは、

しっかりとした味わいで、

チョコの後口をすっきりさせてくれます。

季節感を感じる紅茶の味わいとともに。

 

 

 

 

 

チョコレートホワイトチョコ・ミルクチョコ

 

甘さのあるチョコと茶園の個性ある風味が重なり、

3つめのNew Flavorをお楽しみください。

冷めても美味しく、

くつろぐバレンタインデーには、

外せない紅茶です^^。

 

 

 

 

 

チョコレートチョコテリーヌ

チョコレートケーキ

 

紅茶本来の持つ甘さと茶園の個性が引き立つ

コクのある味わい。

濃厚なチョコケーキと相まって

絶品のくちどけです。

コーヒーSTEP 4コース『紅茶とお菓子のペアリング』

大好評だった組み合わせ。

 

 

 

 

 

チョコレートビターチョコ

 

チョコのほろ苦さにGood。

ミルクティーにおすすめ。

グリニッシュさとキレがありながら

ミルクを注ぐと甘く、品の良さを発揮。

大人のバレンタインティータイムの演出に。

お好みのティーカップで

 

 

 

 

などなど

 

 
 

 

 


ティージョルノでは、
紅茶とティーフードの組み合わせ方について
お勉強するレッスンをしていますピンクハート


コーヒーSTEP 4コース『紅茶とお菓子のペアリング』
コーヒーSTEP 6コース『ティー&フードのマリアージュ』

 

 

 

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“茶園の紅茶で学ぶ”

 

キラキラ春クラス募集はじめました

 

コーヒー 第1月曜日13:00クラス

コーヒー 日曜日13:00クラス

コーヒー 第1火曜日13:00クラス満席

 

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紅茶 本コース

(月1回×全6回)

 

オリジナリティ溢れる

ティージョルノ流 ティーレッスン

紅茶の基礎から

プロフェッショナル育成まで

全7コースご用意しております。

 

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