京都らしい紅茶教室ティージョルノ. Official blog

双青戦アメリカンフットボール

京大×東大

お誘い頂き、観戦に行ってきました。

ご子息が京大チームにいらっしゃるCさんは、

「どこ、どこ？」とスマホ片手に、前へ^^。

学生時代は、

高校ラグビーにハマっていました。

応援していた皆が大学でもラグビー、

社会人になると、ラグビーとホッケーに分かれ、

私は、変わらずラグビー派でした

アメフトは、会社員時代、

各大学のアメフト有名選手が部署に沢山いらしたので

一時期、見に行っていたこともありましたが、

今では記憶にあるようなないような^^。

アメフトのユニホームって、

格好いいですよね～

お尻もキュッと上がっていて

素敵～
（私も、筋トレしなきゃ^^）

大文字山がこんなに大きく見えるお傍で

頑張れ～

TEA GIORNO KYOTO.

Mayumi Selection

試合の日は、戦闘モード！

パンチのある紅茶を淹れてみよう！ということで

こちらに(^^)

いつもより、しっかり目に抽出しました。

気合入れて、応援にレッツゴー

途中、小雨降る中でしたが、

とっても楽しかった～

東大のマスコットベア

可愛い～♡

学生時代、皮で作られたラグビーボールを

バッグに付けていました。

社会人になっても暫くは、付けていたかな？

途中で、ゴルフにお熱になり、

ラグビーボールは、いずこへ^^。

グランドでユニホームを着た

ベアがあったので、即買い

久しぶりに、バッグにベアを付けました^^。

社会人一年生のころ、

テディベアにハマり^^、散財していました(笑)。

たしか、代官山だったかに専門店があり、

海外の作家で好きな方がいて、

お給料がそっちへという時期が長く続いていたような^^。

今回、応援していた京大のベアが無く、

相手チームの東大ベアを購入^^。

京大も、今年もお作りになりますように。

京大生の自習席がある進々堂。

焼きカレーは、人生２回目。

ティージョルノのこだわり研修ツアーで

有田400周年の時に行った佐賀県で

有田焼カレーを食べた以来^^。

お天道さまの下へ。

気持ちも晴れますね～

お誘い頂き、ありがとうございました。

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世界の茶園の紅茶で学ぶ

ティージョルノ

生徒募集

オリジナリティ溢れる

ティージョルノでは、

単一茶園の紅茶を中心にした

レッスンを行ないます。

本来の紅茶の味わいや香りを

学ぶことができます。

英国式紅茶の淹れ方を基本に、

度々赴く世界の紅茶原産国での取材、

実体験に基づくテキストです。

ティーレッスンはじめてみませんか？

（月1回×全6回）

紅茶の基礎から

プロフェッショナル育成まで

全７コースご用意しております。

週末クラス

第１土曜日13:00

・

平日クラス

第１木曜日13:00

5月はGWにつき、5/8に振替です。

上記以外の開講日で、

空席があるクラスがありました場合は、

ご案内可能です。

お問い合わせください。

鎌倉紅谷のクルミッ子×ディンブラティー

京都らしい紅茶教室

紅茶の新茶

新茶が入荷し始めると、

いろいろなお菓子やお料理と試したくなります

毎年、この時期

ティーペアリングの投稿増えてますよね^^。

ベストな組み合わせになると

それはそれは、幸せを感じます

もちろん、素敵なホテルやティールームで

過ごすのも好きです。

でもでも、

好みの紅茶(味わい、香り、渋み、濃さ等）に

好きなお菓子がピッタリ合うと、

もう最高の気分です^^

購入困難になっている

クルミっ子を頂戴しました。

鎌倉紅谷のクルミっ子

DIMBULA TEA

いつも人気でなかなか手にできないお菓子を

お持ち下さいます。

ありがとうございます

クルミっ子、

やっぱり美味しいですよね。

キャラメルのほろ苦さの具合が

絶妙ですよね。

クルミの分量もちょうど良くて。

TEA GIORNO KYOTO.

Mayumi Selection

Sri Lankaから届いたばかりの

紅茶の新茶を合わせました。

とても細かい茶葉。

今春のDIMBULAが、これまた美味しい

Sri Lanka Top buyerも絶賛の茶葉でした。

ほろ苦さ、甘さ加減を考慮して、

紅茶を選びました。

後口をすっきりさせてくれる組み合わせ。

キャラメルのほろ苦さと

紅茶の良い渋みさ最高です。

ちょっと濃いめに淹れるのがよりよかったです。

GWのお日様いっぱいアウトドアティー。

京都らしい紅茶教室

Outdoor

世界の紅茶産地から

今年の新茶が届く毎日。

一日だけお休みを頂いて

全身いっぱいに

お日様を浴びてきました♡

八重の桜

洛中、洛東、お花見を満喫した後に

まだ桜を見られるなんて。

想像せずに出かけましたら、

思いもよらぬ、ご褒美でした。

Outdoor Tea

早起きして

お弁当作って、Let's go！

お弁当の写真撮り忘れました💦

海老フライ

ピーマンフライ

ブロッコリー

お茄子、春キャベツ、新玉ねぎ、ピーマン炒め

出汁巻

花型にんじんのグラッセ

若鶏の黒胡椒ソテー

玉子とおねぎのそぼろご飯

お昆布の佃煮

おかず色々(^^)に合う紅茶は？

Mayumi Selection

Keemun

ん〜これはやっぱりどんなお料理にも合う

万能紅茶にしました。

新緑

自然の緑に癒されます。

ため息が出るほど美しい新芽。

紅茶の新芽に触れる毎日ですが

お外に出て、マイナスイオンをいっぱい浴びる。

両手を広げて、大きく深呼吸できました。

自然に感謝。

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ティージョルノ

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【端午の節句】鯉のぼりのお菓子×ヒマヤランティー

京都らしい紅茶教室

端午のお節句

今年もお飾りしました

端午の節句 Tea time

鯉のぼりのお菓子

先日、かわいいお菓子でしたのでどうぞと

すみれの水彩画の便箋のお手紙と一緒に

いただきました。

今日の端午の節句に

ぴったりです。

ありがとうございます

紅茶は、

今すっかりハマっているこちらに。

金色の新芽が輝く紅茶です。

Mayumi Selection

Himalayan tea

Autumnal 2023

紅茶のお色とお菓子の色あいが

やさしい気持ちにさせてくれます。

ネパールの単一茶園で収穫された

秋摘み紅茶。

茶農家さんのお優しくあたたかいお人柄が

紅茶の味わいに表現されているようです。

上品な中にも、深い味わいを感じる。

けしの実の香りとの相性もとても良く、

美味しいティータイムです。

作り手の想いを感じながら、

大切に淹れる一杯の紅茶。

格別です。

心豊かにあるティータイムを

皆さまに体験して頂けたらと

茶農家、茶工場の様子、原産国の茶の歴史と文化などをお伝えしております。

皆さまもご一緒にいかがですか～

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第１土曜日13:00

・

平日クラス

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上記以外の開講日で、

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第13回京女のくずし茶会「春の会」⑤を終えて

春の恒例行事

ティージョルノ京都.

TEA GIORNO KYOTO.

Original Style

「京女のくずし茶会」

今春の「春の会」ご報告blog

最終回です。

参加者のご感想をご紹介させて頂きます。

Kさん

先生、昨日は本当にお世話になりました。

チケット争奪戦、お料理のご予約、

何もかもお心づくし有り難うございました。

歌舞練場もゆっくり堪能できて

昨年のリベンジでしたね。

お料理はやはり素晴らしいですね！！

Yさん

美味しくて、綺麗で、楽しく・・・

ありがとうございました！
お世話になったおかげで余裕で新幹線に乗れました。
今朝、声がかれてました。

楽しいおしゃべりのおかげ！です

Nさん

Mayumi先生！
今日も素敵な出逢いをありがとうございます
Mayumi先生の知見の深さと人の優しさ、

本当に素敵です。
これからもよろしくお願いします

私の今年の漢字は、

自分のためではなく

他人のための一年にしたいってことです！！
57歳になる余裕のような上から目線ですね

Mayumi先生、ありがとうございます！

義太夫を宣伝させていただくお時間いただき

感謝です！！
個人的には貴重な機会使っていただき

嬉しかったです！！

Sさん

昨日は本当にありがとうございました。

初めてでとても貴重な体験でした。
その上、早々にたくさんの画像も頂き、

感謝しかございません。
楽しいひと時、と言いますか半日でした。
皆様すごい方ばかりで、

先生の人脈の凄さに驚きました。
また来年も参加できればと今から思っております♪
ありがとうございました

Nさん

とっても楽しみで、

昨晩はなかなか眠れませんでした。

今日はとても素敵な一日を企画して頂き

ありがとうございました。
楽しい一日を過ごす事が出来ました。

「クオリティ　オブ　ライフこれからの人生を豊かに」
心に響く言葉です！
ありがとうございました

皆々様、ご遠方よりご参加頂きまして

ありがとうございました。

日本の芸術品を手にし、踊りの歴史を知り、

美味しい日本料理を頂き、

義太夫に触れ、

芸妓さんのお点前を頂戴し、

舞を観賞し、体験し・・

京都の春、

日本の美を堪能する一日になりました

茶を通じて、日本の心、

教養を身に着けることができたと思います。

「京女のくずし茶会」は、

今を生きる京女の遊びごころと題して、
Mayumi Fukudaが毎回趣向を凝らして

企画するプレミアムなお茶会です。

四季ある京都の年中行事に合わせて、

伝統的なスタイルを少しくずして過ごす、

大人の遊び心いっぱいのひとときです。

紅茶×茶の湯のココロで愉しむ、新スタイル『茶会』。

Tea giorno Original Style“「茶の湯」の風情に

心残しながら過ごす紅茶時間”を五感を通じて、

愉しむ。

ぜひ皆さまもご一緒頂けますと幸いです。

ありがとうございました

Quality of Life

次回は、夏。

7/16

京女のくずし茶会

「夏の会・鉾町で愉しむ祇園祭」

祇園祭の鉾町にある

京都らしい紅茶教室ティージョルノ.

ぜひご一緒しまひょっ。

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