四条烏丸すぐ
京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」
紅茶のいろはから応用まで紅茶に纏わることはもちろんのこと、
毎年旅する世界の紅茶国のお話など、講師の実体験に基づくオリジナルティ溢れるティーレッスンです。
世界の紅茶文化と共に、紅茶のある暮らしを豊かにする紅茶教室です。
“ティージョルノｓｔｙｌｅ”の紅茶コースで基本となる正しい知識を身につけながら
“紅茶のある暮らしを楽しむレッスン茶通会”で国内外の芸術や雅な遊びを体験し、
感性を磨きご自身のティースタイルを作ってみませんか？
五感で感じるティージョルノスタイルと共に 皆さま楽しい時間をご一緒しましょう！
京都らしい紅茶教室
四条烏丸すぐ
生徒募集のお知らせ
はじまります
月一回の紅茶レッスン
こんな方に
紅茶を美味しく淹れられるようになりたい
紅茶の種類を学びお料理やお菓子に合う
茶葉を選べるようになりたい
紅茶を“本質”からしっかり学びたい味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたいおうち時間をもっと豊かに過ごしたい紅茶をお仕事にも活かしていきたい
ご遠方の方も、京都に旅行兼ねて通える
月一回レッスン
おはじめ
レッスン概要
✔ 月1回 × 全6回（全7ステップ）
✔ 平日・週末クラス 13:00〜
✔ 少人数制／丁寧なカリキュラム
▶ 公式ホームページのお問い合わせフォームより
お知らせください。
紅茶レッスンはじめてみませんか
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祇園いづ重はんの恵方巻き。
包装紙のお包みは、大将のりお君作。
一枚、一枚、手刷りしてはる巻き紙は、
コレクションしたなりますね(^^)。
毎年の楽しみのひとつです。
子供の頃、母が作る恵方巻は、
太いまるかぶりでしたが、
大きなお口を開けて食べるのを嫌がる父のひと声で
いつからか、小ぶりになっていました^^。
今年は、南南東を向いてパクっ。
恵方巻に選んだ紅茶は…
今月に入り、世界の茶産地から
新茶が届きはじめました！
季節毎の味わいが顕著に現れる
シーズナルティー。
さぁて、こちらから何となくわかりますぅ(笑)？
減り具合で…
今月からお求めいただけます
バレンタイン、ホワイトデーのチョコレートにも
ベストマッチな紅茶をご用意いたします。
TEA GIORNO KYOTO.
Mayumi Selection Tea
到着したばかりの新茶。
先ずは届いたばかりのフレッシュな味わいを、
そのあと、時間の経過と共に変化していく
香りと味わいをご堪能くださいませ。
今宵は、豆まき。
今年の鬼役は、だぁれ？
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“茶園の紅茶で学ぶ”
新クラス追加募集
金曜日13:00クラス
土曜日13:00クラス
英国式紅茶の淹れ方を基本に、
世界の紅茶原産国での取材、実体験に基づき
テキスト作りを行なっております。
（月1回×全6回）
オリジナリティ溢れる
紅茶の基礎から
プロフェッショナル育成まで
全７コースご用意しております。
受講生のご感想
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紅茶いろいろ
ティージョルノ流 ティータイム
Mayumi先生プライベートティーライフ
などなど
ティージョルノワールド満載です
京都らしい紅茶教室
Valentine's Tea time
ちょっと贅沢に選んだチョコには、
飲みものも、選んでみませんか(^^)
レストランで
美味しいお料理に合わせたワインを選ぶように。
とっても気分が上がります
今年は、
優雅な気分でValentine's Tea timeなんていうのも
いいかなぁと思って
チョコレートに紅茶を合わせてみました。
普段、チョコに関わらず、
和洋中、お料理やお菓子、何でも
紅茶を合わせて楽しんでいるのですけれど(^^)。
先日友人のバレンタインチョコのお買い物に
同行しました。
「年に一度の贅沢チョコ」と
旦那さまとご自分のためにあれもこれもと
この時ばかりはと、お買い物でした(^^)。
実は、
ティージョルノで紅茶の資格を取得した
お友達のSさん。
ティージョルノのYou tubeでも、
びっくり発言をして下さったお友達です^^。
何を合わせるのかな？と気になりつつ。
そこで
様々なチョコレートにあわせて
お好みの紅茶をお選び頂けるよう
いろいろパッキングしました
ミルクティーがお好きな方、紅茶はストレートティーだわという方
お好みに合わせてチョイスして頂けます
届いたばかりの紅茶の新茶もあります
チョコの味わいに合わせて
選べる紅茶さん。
５種類の紅茶を例にご紹介します^^
↓
ガナッシュ・プラリネ
香りの豊かさに驚いた紅茶で、
惚れ込んで仕入れた茶葉です。
チョコのぷちぷち食感をお口に残したまま、
繊細な味わいの紅茶を飲む。
至福の時間です♪
ザッハトルテ
濃厚なチョコの味わいに、
ベストマリアージュ。
茶園の個性が見事に出ている芳醇な香りは、
しっかりとした味わいで、
チョコの後口をすっきりさせてくれます。
季節感を感じる紅茶の味わいとともに。
ホワイトチョコ・ミルクチョコ
甘さのあるチョコと茶園の個性ある風味が重なり、
３つめのNew Flavorをお楽しみください。
冷めても美味しく、
くつろぐバレンタインデーには、
外せない紅茶です^^。
チョコテリーヌ
チョコレートケーキ
紅茶本来の持つ甘さと茶園の個性が引き立つ
コクのある味わい。
濃厚なチョコケーキと相まって
絶品のくちどけです。
大好評だった組み合わせ。
ビターチョコ
チョコのほろ苦さにGood。
ミルクティーにおすすめ。
グリニッシュさとキレがありながら
ミルクを注ぐと甘く、品の良さを発揮。
大人のバレンタインティータイムの演出に。
お好みのティーカップで
などなど
チョコレートの種類や
お相手やご自身のお好みを伺い、
おすすめ紅茶をお選びいたします
お声かけください
ティージョルノでは、
紅茶とティーフードの組み合わせ方について
お勉強するレッスンをしています
STEP 4コース『紅茶とお菓子のペアリング』STEP 6コース『ティー&フードのマリアージュ』
大切な方へ贈り物にとお選びの方は、
お伝えください。
ドットのおリボンを付けて
ギフトラッピングでお渡しさせて頂きます。
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“茶園の紅茶で学ぶ”
追加します
新クラス募集
金曜日13:00クラス
土曜日13:00クラス
（月1回×全6回）
オリジナリティ溢れる
紅茶の基礎から
プロフェッショナル育成まで
全７コースご用意しております。
受講生のご感想
京都らしい紅茶教室
十日戎
えびす宮総本山・西宮神社へ
お詣り
えべっさんの総本山へ
福男が走る西宮神社、今年もお詣りしました。
京都生まれ京都育ち、
京都で商いをさせて頂いておりますが
毎年、西宮のえべっさんへ。
子供の頃は、
家業も京都でさせて頂いておりますので
京都のえべっさんにお詣りしてました。
いつからか(^^)
前年よりもよおさん、お飾りを付けて
毎年ちょっとずつ豪華にしていく福笹。
(左側 昨年 → 右側 今年)
今年は、
お店のお姉さんに、小判ちごて、
大判つけときと渡され、素直に願掛け(^^)。
恒例の願掛け縁起物
賽子、大判、米俵、千両箱
福の神、福箕、えびす様
盛り盛り
今年も福丸のママさんに、福をよぉさん付けてもろて。
「かわいなったよ」て言うてもろて、
ご機嫌で帰ってきました。
御朱印
お庭見ながら甘酒。
こちらも、いつもの順路です。
毎年同じお詣りができますこと、感謝いたします。
最後に、沖恵美酒神社にお詣りして
あらえびすさんのお力を頂いて
おみくじ引いて「大吉」。
令和八年一月九日
19年目を
お迎えすることができました。
ティージョルノにお越し下さる皆さまに
福がいっぱいきますように
願いを込めて手を合わせてまいりました。
今年も皆さまとの茶縁を楽しみに
精進いたします。
感謝
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まだ間に合う
2026.1～スタート
金曜日クラス、土曜日クラス
追加募集します
ご遠方の方も通いやすい
月一回の紅茶レッスン
おはじめ
✔ 月1回 × 全6回（全7ステップ）
✔ 平日・週末クラス 13:00〜
✔ 少人数制／丁寧なカリキュラム
こんな方に
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紅茶を“本質”からしっかり学びたい味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたいおうち時間をもっと豊かに過ごしたい紅茶をお仕事にも活かしていきたい
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京都らしい紅茶教室
ティージョルノは、
令和7年１月９日
１9年めを迎えることができました。
長年にわたりお支え頂きます
皆々様のおかげでこの日を迎えることができました。
本当に本当にありがとうございます。
この場をお借りして御礼申し上げます。
夜が明ける頃、一服。
茶の道は、
裏千家茶道の嗜みからはじまりました。
初心忘るべからず。
庭の椿を床の間の花器に生ける。
静寂の中、茶筅を振る。
開校記念日に最初に頂くのは、
お薄の一服。
祝いを込めて、花びら餅を。
桜が膨らみます頃、
改めて、これからのティージョルノについて
お話させて頂ければと思います。
よろしくお願い申し上げます
Mayumi Fukuda
一年の想い
2008年「創」
2009年「緑」
2010年「挑」
2011年「学」
2012年「出」
2013年「聞」
2014年「興」
2015年「稼」
2016年「整」
2017年「集」
2018年「遂」
2019年「繋」
2020年「体」
2021年「緩」
2022年「好」
2023年「勝」
2024年「放」
2025年「奔」
このような一文字を胸に毎年決意も新たに
励んできました。
そして、
19年めのはじまり
2026年
ティージョルノの皆んなの
漢字一文字は？
今年は、4月12日の
京女のくずし茶会「春の会」
にて
生徒たちの抱負の発表と共に
お伝えしたいと思います。
今年は、２年ぶりに皆でお出かけしなｓｙ。
詳細が決まり次第、
改めてご案内させて頂きます。
皆々様、
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
TEA GIORNO KYOTO.
Mayumi Fukuda
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まだ間に合う
2026.1～スタート
金曜日クラス、土曜日クラス
追加募集します
ご遠方の方も通いやすい
月一回の紅茶レッスン
おはじめ
✔ 月1回 × 全6回（全7ステップ）
✔ 平日・週末クラス 13:00〜
✔ 少人数制／丁寧なカリキュラム
こんな方に
紅茶を美味しく淹れられるようになりたい
紅茶の種類を学びお料理やお菓子に合う
茶葉を選べるようになりたい
紅茶を“本質”からしっかり学びたい味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたいおうち時間をもっと豊かに過ごしたい紅茶をお仕事にも活かしていきたい
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