変わりパンケーキ。
パンケーキは作るまでは好きなんだけど
食べると少しでお腹いっぱいになるのでくやしいです。
年か？
アメリカにいたとき全粒粉のパンケーキをよく作ってもらいました。
全粒粉は慣れなくてあまりおいしく感じなかったのですが
あの食感を生かして改良してみました。
なんと、コーンミールのパンケーキ。
パンケーキっぽくないので、だんなくんのイメージと違うのをおそれ
ココア味のパンケーキも作りました。
まずはココアパンケーキ。
ボールに卵一個とグラニュー糖おおさじ１をぽってりするまで混ぜて
人肌牛乳一カップを投入。
おおさじ1.5のココアを同量の水で溶いて
さっきのたねに混ぜる。
薄力粉100グラムと強力粉100グラム、
ベーキングパウダーこさじ1、塩一つまみ、
溶かしバター30グラムを入れてやきました。
強力粉を入れるからかなりもっちり力強いです。
ピーナツバターとハチミツの組み合わせがオススメです。
次は、コーンミールパンケーキ。
ボールに卵一個とグラニュー糖おおさじ１をぽってりするまで混ぜます。
そのなかに人肌牛乳一カップを入れる。
ライ麦粉30グラム、強力粉50グラムとコーンミール120グラムぐらい、
ベーキングパウダーこさじ1、塩一つまみ、
溶かしバター30グラムを入れてやきました。
あたしはこのコーンミールの粗さが好きです。
だんなくんには「不思議な感じ」という感想をいただきました。
でもなんだかんだいってココアのやつより圧倒的にコーンミールの方を食べていたので
パンケーキっぽくないのでびっくりしただけで
慣れれば美味しいは美味しいんだとおもいます。
もし作ってみるときは
パンケーキのイメージを持たずに試してみてください。
これあまりのココア味。
そもそも作りすぎなのかも。
美味しんぼ。
昨日買ってきた美味しんぼ。
仲の主なテーマは化学調味料と食品添加物。
すべてのコンビニ食や持ち帰り惣菜には半端無い量の添加物が入っているらしい。
しかもからだに悪いらしい。
わかるよ。
わかります。
しかし今日もセブンで見つけたおにぎりを歩き食い。
手巻き寿司も歩き食い。
きんぴらがはいっていてたまりませんでした。
一応内容はみました。
ペーパー調整剤発見。
内容不明の無名醤油発見。
でもおいしかったもん。
今日はだんな君から強気目の外食の誘いがありました。
どうやら競馬で五百円が十万円になったようで
いつもは聞き役のだんな君が会話の合間に
「えへ。運が来てるのかなぁ」とか
「今までで一番くらいの当たりだ」とか
「二百倍！」とか
うれしそうでかわいかったです。
夕食を食べ、豚骨ラーメンを食べ、替え玉をし、アイスを食べ、帰りに気分を悪くしていました。
うかれすぎです。
うちの山岡士郎です。
