アロエは別名「医者いらず」と言われるほど、たくさんの効能がある植
物です。
我が家の庭には、キダチアロエの大きな株があります。冬でも枯れず
に育ています。
アロエの苦み成分は「アロイン」と言われていて、腸の緩下作用や、
血圧降下作用などがあります。
その他にもたくさんの薬効成分があり、健胃、血糖値の正常化、免疫
力の向上などが期待されているそうです。
そこで早速お茶づくりしてみました。
とげとげを取ってこれをスライスします。
ゴーヤの隣で天日干ししました。
二日ほど天日で干すと、1キロほどのアロエは
100グラム以下になります。90％以上は水分なんですね。
乾燥したものをそのまま煎じて頂くのも、甘い香りで癖がなく
何杯でも行けるほど、飲み口はあっさりしています。
私は、少しだけ炒って、香ばしさを加えて
飲んでいます。ほんとに癖がなくて
おいしいですよ。おすすめです。
さらにおいしくお茶をいただくには
おいしい水が欠かせませんよね、
次回はプーアール茶 に挑戦です。
