【台湾茶 魅力ある香水のようなお茶 蜜香烏龍茶】
こんにちはいつもありがとうございます茶禅草堂の岩咲ナオコです。香水のような烏龍茶が届きました【杉林渓蜜香烏龍茶】「蜜香烏龍茶」夏に採れる台湾茶です。夏の台湾茶といえば「東方美人」が代表的ですが東方美人もウンカの影響をうけ蜜のような香りが感じられることで知られていますね。ウンカは１年中飛来しているのですが夏の時期に多く発生します。蜜香のある台湾茶を生産するには夏が狙い目なんですね。２０年前までは東方美人以外は夏のお茶はほとんどありませんでした。今では「蜜香」という名前もあやかって台湾茶愛好家をとりこにしてしまっている台湾茶のひとつです。なぜ蜜香烏龍茶をつくられることになったのか？その経緯についてはメールマガジンでご案内させていただきますね。メールマガジン登録↑ ↑ ↑メールマガジン登録がまだの方はこちらから今回届いた「杉林渓蜜香烏龍茶」春冬につくられる杉林渓烏龍茶はわりとすっきりとした香味が特徴です。そのすっきり感のある味わいに香水のような香りが重なっていますわたしはどうしてもこの香りに「香水」をイメージしてしまうのです。もちろん化学的なものを一切添加しておりませんし自然そのものの香りです。花や果物の香りよりももっと高貴に満ちたりた香りなのです。このお茶の味を上手に引き出すには蓋碗で入れることをおすすめしたいと思います。茶禅草堂の蓋碗は熱くならないのでおすすめです。これから秋の空が高くなっていき涼風を肌身に感じられる季節どうぞ軽やかに高貴にお茶をお楽しみいたただけたらと思っています。お茶に関するお問い合わせお問い合わせ先【茶禅草堂オリジナル茶器】オリジナル蓋碗に関するブログ※ご予約で承っておりますお問い合わせくださいお問い合わせはこちら【中国茶 レッスン】＝オンライン講座ご案内中＝※お茶の入れ方を実践で学べますたいわｎ台湾茶 中国茶 レッスン オンライン講座【ブログからでもご確認いただけます】【台湾茶 中国茶オンラインレッスン】 五感が開いていく瞬間を体感台湾茶 中国茶オンライン講座 10月期生のご案内お申し込みオンライン レッスン お申し込み<茶禅草堂からのご案内＞■「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる７日間」薬膳無料メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内＞＊岩咲ナオコがお届けする、豊かな中国茶の世界＊茶禅草堂中国茶ーオンライン講座ーWebサイトはこちら
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