柔らかいお肉が入っているヤツか、
いっそのことシーフードカレー。
普通は肉のカレーなんでしょうけど
柔らかいお肉って高価ですよ？
安い歯応えありまくる肉を
柔らかくするにはどうすれば良いのか？
カレーは大抵の人がスプーンで食べるから
噛み切れないと食べにくいですよね。
人前だと手で引っ張ってワイルドだろ〜…
なんて食べ方は引かれるでしょうし
そこで…はい、我が社のスタッフが
いろんな化学反応を実験しました。
その結果は、
キウイフルーツをすりおろして
前日から漬け置き。
もう歯応えどころか、ほとんど溶けたと
言った方が正しいのではないかと思った。
カレーに入れたら影も形も無くなった。
他にも牛乳とか玉ねぎとか
巷で言われている多くの方法で
実験した結果、現在のところは
キウイフルーツが王者という結果です
(あくまで当社比です)
それよりも、肉の種類として
「北海道産去勢済乳牛種」というのを
最近見かけた
オッサンは最近まで、乳牛に産まれた牛は
牛乳を絞られるけど寿命まで
ずっと一生安泰だと思っていた。
しかし、牛乳を絞られて去勢されて
最後は食用になって食べられるという
乳牛の最期を初めて知った。
焼肉屋やスーパーに行くと、
黒毛和牛とか交雑種とか表示されているけど
乳牛も食べられているということを知って
ちょっと衝撃を受けた。
どんな肉、肉だけではないけれど…
食べ物を粗末にしたら
バチが当たるわ…と思ったで