オーストラリアの海辺発 食・子育てからライフワークまで、ママの生き方をホリスティックにサポート。
世界を飛び回っていた管理栄養士×シェフが、障害児子育てをきっかけに「キッチンから未来を変える」フードコーチ・ライフワークコーチに!？ハマるの確実。まずはここからスタート→10年間のholisticfoodjourney
今日は仕事納めでした。
おせち料理教室があったので例年より遅めです。
毎年なんだかんだと作るし、どうせ家族のために作るんだったら皆にシェアしちゃおう！
ということで、我が家のおせち作りをライブ料理教室として配信することにしたのです。
時間になってzoomで待ってても、マネージャーの麻衣子さんしかいない・・・
嫌な予感がして色々調べてみたら、なぜかzoomに入るのにパスワードが設定されてしまってたんです。
ぎょえーなんたることー！
パスワード設定は解除できないしちょっと焦りましたが、無事パスワードを当日参加の皆にお届けし
15分遅れでスタート！
始めちゃうとねー、楽しいんです♡
私にとって呼吸するくらい自然なことである「料理」を
ライブで配信するのってこれまた散歩してるくらい自然で、楽で楽しいんです。
何を言おうとか用意しているわけじゃないんですけど
よくペラペラ2時間も喋り倒すよねって自分でも思います（笑
できあがったのがこれ！
これはお重ではなくってお弁当箱なんですけど、それっぽいでしょ？
栗なし栗きんとんをつくるために
日本のさつまいもに似たタイプの皮が赤紫のさつまいもをオーダーしたのに
届いたのが白いさつまいも。
まあいいかと料理を始め皮をむいてびっくり。
めちゃめちゃきれいな紫色のお芋でした（笑
サフランで黄色に色付けするレシピだったんですけど、黄色は紫には勝てないし
そもそもこんな綺麗な紫ならそのまま使いたい♡
ってことでラップで巾着のように絞ってみました。↑
お皿に盛り付けるとこんな感じ。
盛り付けのポイントもデモしたので、元旦以降にどんな「おせち気分報告」が上がってくるか
今からとっても楽しみです。
私のエッセンスが吹き込まれたおせちが世界中で食べられて
一品一品に込められたそれぞれの想いがその家族に伝わっていくって考えると
なんかとーっても温かい気持ちになります。
今年は仕事量を大幅に減らして、サーフィンや陶芸と好きなことに没頭する時間をたっぷりとることができました。
仕事での力加減は３割にして、チャレンジの場を仕事以外にしてみたかったんです。
ちょうど子供達が二人とも学校に通うようになったこともあり、
9年ぶりに「自分の人生」っていう感覚が戻ってきた感じ。
インスピレーションは半端ない。
これが私が望んでいたライフスタイル！
と心の底から楽しみ、充実・充電した1年となりました。
旦那はミッドライフクライシスと向き合い、本当にやりたいことを模索。
息子はピアノとの出会いでまた音楽の才能とパッションがものすごい勢いで開花。
娘は学校に通いだしたことで肉体的にも精神的にも自立し、家庭の外での「娘らしさ」を確立。
引越しや転職、手術などとにかく大きなイベントばかりが続く我が家にしては
穏やかな日々の「安心感」の中で
色んなチャレンジができた１年でした。
私にありったけの自由をくれる
家族にも友達にも、仕事仲間にもクライアントさんにもコミュニティにも
感謝感謝でございます。
2020年は、今度はライフワークで新しいことにチャレンジする年になりそうです。
これまで積み重ねてきたことを土台にし
ぼんやりとだけど新たに見えてきたビジョンに向かっていきたいと思います。
まずはバリお一人様〜。
今年も1年ありがとうございました。
来年もよろしく！
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