世界を飛び回っていた管理栄養士×シェフであるマーシャン祥子が障害児子育てをきっかけに「キッチンから未来を変える」ママのためのフードコーチになるまでの道のりを是非読んでください。10年間のholisticfoodjourney
週末はオーストラリアの父の日でした。
朝起きたらなぜか娘が私達のベッドにいて。
息子も潜りこんできて9時半まで4人でベッドでゴロゴロ。
潜入された時を考えてキングサイズにした我が家のベッド。週末の朝のこののんびり感が好きです♡
息子がパパにケーキ作るよと起き出して、何やらハンドミキサーの音がしてました。
見に行ったらそれっぽくなってるじゃないですか。 マーシャン家直伝の「テケトーレシピ」覚えてるっぽいです。
焼き目を切ってそこにクリームを塗るんだとか。本当はヨーグルトクリームを塗りたかったけど切らしていたのごまペーストと蜂蜜とカカオパウダーとお水を混ぜてチョコレートクリームに。
イイネイイネ。最後は盛り付けに苺とバナナ。出来上がり♡
ほんのり甘いパンケーキのようで美味しかったんです。
一人で作って食べられる代物ができるとは！色々と手つきも慣れたものでした。ずいぶん成長したものです。
ケーキ熱が高まったのかまた作りたいというので、息子に泡立て方と混ぜ方のコツを伝授しつつ、フードセラピーメンバーページにてFBライブをしておきましたよ♡
こうじゃなきゃいけない、ということにとらわれず、自由に何かを作ってみるという感覚を育てたいと思っています。
それは子育てにおいても、仕事でクライアントさんに対しても同じなんです。
失敗したからもう作らない
ではなくて、失敗から学んで次はこうしてみようとか、うちはこれくらいの味が好きとか、そういう風に自分のやり方を見つけてもらえたらいいなって思っています。
もっとレシピが欲しいとか、もっと細かくしっかり教えて欲しいとか言われることも多々ですけど(笑
レシピの組み立て方、考え方、アレンジの仕方を身につけてしまえば料理は無限大です。
そしてそれが料理でできると、行きていく上での様々な面でも柔軟に対応できるようになっちゃうんですよそれが。
そして父の日のプレゼントとして車を走らせてバロッサのワイナリーへ行きました。
ちょうどワインフェスティバルがあって、豚と子羊の丸焼き中。
春の訪れを喜ぶようにワイナリーでのワインフェスティバル。
なんだかワクワクしてきました。
こんなに春が嬉しいのは何年ぶりかな？
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