クロワッサン

寒い日が続きますね。
明日は今冬一番の寒さになるとか･･･


ボナペティ　（召し上がれ～）
ＹＯＫＯです。


クロワッサンを焼きました
バターを折り込んで作るクロワッサン、
夏はバターが溶けてベタベタになってしまうので、
冬になったら作っています



クロワッサンとはフランス語で「三日月」の意味です。
今ではフランスの代表的なパンとして有名ですが、
歴史をたどるとその起源は17世紀のウィーンに遡ります。

当時オーストリア・ハンガリー帝国はトルコ軍と戦っていました。
１６８３年ウィーンの街を包囲したトルコ軍は、
中心部へ攻め込むために密かに地下トンネルを掘り始めます。
しかし夜中から働いていたパン職人がその物音を聞きつけ、
通報してトルコ軍からウィーンの街を救いました。

そしてウィーンのパン屋及びお菓子屋に褒美として、
トルコ軍の旗に印された三日月をかたどったパンを焼く許可を与えられます。

１８世紀になりクロワッサンはマリー・アントワネットによって
ウィーンからフランスにもたらされました。


ところでクロワッサンって三日月の形をしているものと、
両端が曲がっていなくて真っ直ぐになっているものがありますが、
違いってご存知ですか？

続きはまた明日～

Ｃongratulations !

今日は成人式ですね。
新成人の皆さま、おめでとうございます。




ボナペティ　（召し上がれ～）
ＹＯＫＯです。


友人の結婚式が教会であり参列に行きました
もともと綺麗な友人はさらに美しく、
幸せオーラに包まれとっても素敵でした。
雪がチラチラ、彼女たちを祝福しているようでロマンチックでした


手作りのクッキーを頂きました







幸せのお裾分けも頂き、みんながＨａｐｐｙ　

　　Ｃongratulations !

ＮＥＷ ＹＥＡＲ

～あけましておめでとうございます～






２０１１年
今年も健康で美味しいものを食べて、
ワクワクするような楽しい事に、
いっぱい巡り合えますように・・・

ＹＯＫＯ