カフェイベント

美味しいもの食べたいよね

ボナペティ　（召し上がれ～）

ＹＯＫＯです。

～ カフェイベントのお知らせです　～

【大阪高槻】１０月２３日（土）　１１：３０～１７：００

インド在住経験のあるインド料理講師の本格カレー(絶品です）
ヘルシーな天然酵母のパンやスウィーツをご用意しています。

　
＜メニュー＞

●　キーマカレー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　 ７５０円
●　ひよこ豆のカレー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ７５０円　
●　天然酵母のパン＆スープ　　　　　　　　　　　　　　　　　 ６５０円
●　卵、乳製品、バター不使用のナチュラルスウィーツ　　３５０円
●　マサラチャイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　 ３５０円　他

　インド雑貨、スパイスセット、天然酵母のパン、クッキーなどの販売も致します。



■　中国茶ミニセミナー（入門編）
　　　　
ハーブ＆アロマ講師であり中国茶暦１０年以上の講師による

簡単な中国茶講座
茶器の扱い方と飲み方、試飲　
　
　・１５時～　　・１６時～　約４０分　５００円　
（カフェでお食事または、ケーキセットをお召し上がりの方）

＊定員　６名様
＊要予約　
　
場所：　カフェ コモンズ
住所：　高槻市富田町１ー１３ー１　ウエストビル５Ｆ
　　　　（１階がファミリーマート、２階からエレベーターでお願いします。）
ＴＥＬ：０７２－６９４－３６０７

http://cafe-commons.com/

■　ＪＲ京都線「摂津富田」駅、南出口より徒歩３分
■　阪急京都線「富田」駅、北出口より徒歩２分

ランチ、カフェメニューはなくなり次第終了させて頂きますので、
ご了承下さいませ。　

美味しいもの揃えていますので、

是非、食べに来て下さい

気になっていたパン屋さん

食欲の秋です　

ボナペティ　（召し上がれ～）

ＹＯＫＯです。

以前から気になっていたパン屋さん

「アミーンズオーブン」に行ってきました

カフェが併設されているので、ランチにスーププレートを頂きました

こちらのパン屋さんは、素材にこだわり国産小麦やオーガニックの

スペルト小麦を使っています。

スペルト小麦は、

現在広く利用されている普通小麦の原種にあたる古代穀物で、

９,０００年以上前にヨーロッパで栽培されていたことが証明されています。

普通小麦よりも多くのたんぱく質、アミノ酸、ビタミンＢ、ミネラルを含み、

普通小麦とは遺伝子構造的が違うため小麦アレルギーが発症する確率が極めて低くいそうです。

近年小麦アレルギーを発症する人が増えていますが、

嬉しい話ですね

アミーンズオーブン

http://www.ameensoven.com/index.html

パンもたくさん買いました

あ～写真を撮る前に全部食べちゃいました。

食欲ありすぎデス

塩味ラスク

マリナーズのイチロー選手が１０年連続２００安打を達成

久々にうれし～いニュースです

ボナペティ　（召し上がれ～）

ＹＯＫＯです。

塩味ラスクを作りました

バゲットを焼き薄切りにして１２０度ぐらいの低温で焼きます。

オリーブオイルをはけでぬり、塩、黒粒コショウをかけて、

再度、低温で焼き上げます

今回のＹＯＫＯのこだわりはお塩。

使ったのはゲランドの塩です。

フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。

太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 、

9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、

塩職人（パリュディエ）の手により生産されます。

自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られるゲランドの塩は、

古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、

フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています

ミネラルたっぷりの天然天日海塩のゲランドの塩は、

身体にも優しくてうれし～いのデス