食品衛生・HACCP導入義務化でお困りの事業者様向けに食品業界での現場経験を活かし、衛生管理・HACCPの導入支援を専門に活動しています。難しい制度を“現場で続けられる形”に落とし込むことを大切にし、「記録が目的ではなく、安心を守る仕組み」を紹介します。
