12月26日今日の献立
◉生ハムキューリ
キューリを生ハムで巻いただけのやつ
◉カボチャのポタージュ
茹でたかぼちゃをミキサーにかけて、牛乳と一緒に煮込むだけ。
味を整える為に砂糖と塩コショウ、蜂蜜もちょっとだけ入れた。
コンソメの素を入れるのを忘れました。入れた方が美味しいよ。
◉砂肝のグラタン
砂肝を買って置いたから塩炒めにしようかと思ったけど、あえてグラタンに入れてみた挑戦。
砂肝を塩とニンニクとオリーブオイルでよく炒めて、キャベツとエリンギを入れてよく炒める→小麦粉大さじ３くらいを和えたあとに牛乳を３カップくらいを少しずつ入れて混ぜる→塩とかいれて味付けして皿に盛り付ける→チーズをまぶして、マヨネーズをすこしかけたら250度のオーブンで8分焼く→できあがり。
美味しかったんだけど、あとからやっぱし味付けを醤油にして、のりとかいれて和風にしてみても良かったかなと思いました。
◉旦那による理不尽採点
60点
理由:
美味しかったけど、これと言ってそそられるメニューが無かった。
むぅ。。難しい。。