先日の
CHIC FLICの先生たちとのランチです
ベイコート倶楽部 OZIO
昨年の春にも同じメンバーで同じコースをいただきました。
どのお料理も美味しくて、ゆっくりできて大好きなお店です。
しかも近所なのも⭕️😆
ライムが香るアオリイカのマリネ
ボッタルガと共にトマトのガスパチョに浮かべて
アオリイカが柔らかくて、ソースも爽やか
エスプレッソ風味のフォアグラ
苺とベリーフルーツと一緒に
エスプレッソのソースとベリーとあわせていただく濃厚なフォアグラは盛り付けも可愛いと、いつも思います。
アワビとポルチーニ茸、サマートリュフのブイヨンスープ
鮑が柔らかくてスープもとても美味しかったです。
シチリア名物 生ウニのクリーミースパゲッティ
ウニとサフランの泡とからめて
甘鯛 ヴァージンオリーブ油でウロコ焼きに
いろいろズッキーニと盛り合わせてハマグリのハーブソースで
パリパリと聞こえるくらいのウロコ焼き
蛤も美味しかったです。
くまもとあか牛ロースのソテー
淡路島産タマネギのオーブン焼き
ピエモンテ産バルバレスコワインのソースで
美味しいお肉。
もうお腹いっぱい!
カモミールのムース ベルガモットのジェラート
旬なフレッシュなマンゴーと
爽やかで色々なお味が楽しめるデザート
今回もどのお料理も美味しく、盛り付けもきれいで楽しませていただきました♪
スペシャルなお料理も、そして素敵なプレゼントまでいただいてしまいました😭
大好きな仲良しメンバー、ありがとうございました❤️
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