モッツアレラ ディ ヴァッカはジェノベーゼソースと生ハムで。
リコッタはスモークーモンに山椒を合わせてくださいました。
フェタは夏野菜たっぷりのフェタサラダで。
エルブは黒パンにのせて。
ケソ マンチェゴはチーズマニアのブラックチェリージャムといただきました。
デザートはガトーゴルゴンゾーラ。
どれもとても美味しゅうございました！
この日はラストレッスンで、先生はまたしばらくレッスンをお休みされます。
秋からはまた日本を離れて…。
新しい国からのお便りが楽しみです。
いつも素敵な尊敬する女性。
ありがとうこざいました。
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