PANSTYLE のパンレッスンでハンバーガーを作りました! | OCCASIONS アメリカ カリフォルニア生活 時々ハンドメイド

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「OCCASIONSオケイジョンズ」
東京で20年以上お稽古サロンを主宰しておりましたが、2023年7月にアメリカにお引越し
1998〜2000年に住んでいたアーバインで2回目の駐在生活です
主人と娘とアメリカで迎えた保護猫エミリとの日々の暮らしを綴っています

先日は PANSTYLE 敦子先生のパンレッスンでした。


毎回、ホシノ天然酵母を使ったパンを教えていただいております。


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今回はハンバーガーのバンズです。

私にはちょっと難しいパンでした


こちらはピンチョスサイズのミニバーガー

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お弁当に入れても良いですよね!

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こちらは普通サイズのハンバーガーです。
ビーフパティも肉肉しくてとてもおいしいです
大きな口を開けていただきました

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新たまねぎのポタージュ ヨモギの香り
甘くてとても美味しい、新たまねぎのうまさがギュッとつまったスープは温も冷もOK

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グリーンフルーツのパフェ仕立て
グリーンのフルーツは私の好物ばかり
見た目もお味も爽やかなパフェです

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レッスンで捏ねてお家に持ち帰った生地でもハンバーガーとサンドイッチを作り、新たまねぎのスープも復習しました

どれも美味しかったです!
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敦子先生、ありがとうございました


 
 
いつもご覧くださり、ありがとうございます

 
 

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