春休みでのんびりしています。と言っても私だけ
息子は大学がスタート。
今年は2年生になり
テニスのサークルでは役についたり、新入生をお迎えする立場になり忙しそう。
テニスのサークルでは役についたり、新入生をお迎えする立場になり忙しそう。娘は小学5年生になり、塾の春期講習が毎日ありどこにも行けません
今日は午前中お台場で娘のお洋服を買って、ランチをして、ちょっと桜を見て…午後は塾
を見て…午後は塾お台場の桜はきれいに咲いている種類もあれば…
そんなわけで、私はパン作り、お菓子作り、そして手間をかけてつくるお料理をする時間がありました。
先日は娘と一緒にクッキーを作りました。
アーモンドチョコチップクッキーとスノーボール。
ホロホロと崩れるスノーボールクッキーが大好きです。
レッスンの時にティータイムにおだししました。
クランベリーショコラのパンは配合を変えてプレーンも作りました。
ベークドチーズケーキはバータイプで作りました。
本当はレアチーズケーキを作ろうと思っていたのに、ストックしてあった粉ゼラチンの量が足りずにベークドチーズケーキに急きょ変わりまして．．．
粉ゼラチンは杏仁豆腐になりました
手作りナンと本格的なチキンカレー。
先日のル・フォワイエのお料理教室で教えていただきました。
こちらのカレーを作ると、うちの中はしばらくカレーの香りが漂います
春休みも残りわずかになってきました
新年度のスタートですね
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