マンゴーロールケーキ

今日は１４℃と暖かい一日でしたね。
しかし、明日からまた真冬の気温になるとか。
そして週末の天気予報の雪マークが気になります
中学受験が始まる２月１日は混乱なく、受験生の方たちには心穏やかに頑張ってほしいと心から願っております。


さて、先日ひかる先生のお料理教室でおしえていただいたロールケーキのレシピでマンゴーロールケーキを作りました。

てんぷら粉を使った簡単レシピであっという間に出来上がり

オーブンからだすと生地はフワフワの焼き上がり。

すごく簡単でしたので、また作ります
次は何をロールしようかしら？

イチゴがいいかな

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