企業努力

本日入荷のヒラメちゃん♪

よくできましたo(^▽^)o






早朝。

眠い目をこすりながら

弊社水産事業

「魚屋 堀川」

の方々が市場へ行き競り落とし

その日のうちに店舗へ配送され

店舗の料理人達が捌き、

調理し、盛り込み

お客様へ提供します

(カルパッチョ盛り合わせ 680円)

(魚介のアクアパッツァ 1280円)


我々外食産業は、出店する店舗の数より閉店する店舗の数の方が多いのが現状です。

そんな厳しい環境でも生き残っていく為にも、企業努力は必要です。

お客様に美味しい魚をできるだけ安く提供し、喜んでいただき、また利用していただく。
そして売り上げが上がり、適性利益が確保でき、お店の永続につながると共にキチンと税金を納めて社会に貢献する。





今日のヒラメちゃんを見ていたら、ふとこんな事考えてしまいました
♪( ´▽｀)
自分に、会社に携わる方々に“感謝”あるのみです☆

いつもありがとうございます。




＠．写真の料理は
福岡市南区井尻「マルゲン厨房」
福岡市中央区大名「アルマキッチン」にて提供しています（＾＿＾）☆










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