充実日記

本日も無事に業務終了。就寝寸前。

今日の営業では…


熊本で頑張っている幼馴染が遊びにきてくれたり

専門学校講師時代の生徒が来てくれたり

Twitterでフォローして頂いてる方が来てくれたり

二日市店のお客様が遊びに来てくれたり




一日で色んな思い出が蘇り充実した一日となりました♪
(いつも充実してますが、
今日は特にです（笑）)

そして、
在日中に
アルバイトとして働いてくれていた
韓国人の娘から数年ぶりの連絡
＼(^o^)／

店頭で呼び込みしてる際に、いつも横目で見て美味しそうでたまらない
“ベーべの気持ち”
のソフトクリームまで食べちゃいました(o^^o)
抹茶＆バニラ 最幸‼


幼馴染とアイスは別として（笑）

今日“懐かしい”と感じた出会いは
私自身が“飲食業”という職業に携わった事から起こった事であり、
一瞬一瞬の出会いの積み重ねが財産となり、
改めて色んな人と出逢える飲食業ってやっぱり最幸だなっ☆と改めて実感♪(´ε｀ )



明日もHappyで‼

iPhoneからの投稿

まんぷくナウ

終電に間に合わせるために
いつものようにお持ち帰りでまかないを用意してくれるキッチンスタッフに感謝o(^▽^)o

帰宅…

うがい、手洗い、足洗い…

持ち帰ったまかないをいただき

持ち帰った業務を終了させて

明日に備えていざ消灯

まかないを頂いてから2時間余

消化されずに今だにまんぷくナウ(~_~;)

雑穀米の腹持ちの良さ

恐るべし

iPhoneからの投稿

覚悟

少しだけ余裕ができたので(*^。^*)

久しぶりの更新デス！　（更新の度にこの出だしのような…）

ロヂウラ食堂　パルコ店 　がオープンして、３週間が経過します。

自分自身はもちろんのこと

OBU飲食事業部初の商業施設出店ということで何も参考情報がなく、日々悪戦苦闘しながらも

毎日楽しく働かせて頂いております！

今回の店舗のオープンにあたって、自分自身のテーマに掲げた言葉がありました。

【覚悟】

今回のような新しい事を始めるには”勇気”が必要だと思っていましたが、

偶然か？必然か？

出店の話がある少し前に、弊社の店舗でこんな言葉を発見！

夢から逃げるな

大切なのは踏み出す一歩

必要なのは勇気ぢゃなく

覚悟

「世界一就職したい飲食店」を目指したOBUは

「女性が働ける職場づくり」を目指して

OBU初の昼業態「ロヂウラ食堂　二日市店」をオープン

ランチの就職希望者は増え、世界一就職したい企業に向けて前進するも、

昼の業態だけでは経営的に難しく、得意の夜業態へと比重を移す

でも、やっぱり実現したい昼業態。

ロヂウラ食堂のオープンから携わらせていただいた私としての

最後のチャンスだと思っています。

どんな困難にも負けない決死の覚悟で

「世界一就職したい飲食店」を目指します！！